- 妈豆
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周三LG就要去广州出差9 g o$ ~6 R" r# g2 O f4 |
听说那边不好1 J4 L* ?% C& _1 @
同事去了就瘦十斤
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7 |8 ^, _2 z! i% d2 ~" e赶紧的补补( ~* |7 R& W# w k( D0 b
0 Z! l1 M6 r4 T/ }7 y3 K7 t: x4 p' h O* X+ H
主菜：花式大虾（独创，哈哈）
8 r9 o6 E/ s8 Z$ W4 l0 m7 g& t: ?主料：海虾* O) J; w7 J3 F6 U! V( K
辅料：大葱、干辣椒、蒜、姜、花椒、鸡蛋
5 }' q3 q, g# r D- N. f4 U. {作法：1.虾去头，挑虾线，背部剖开3 q8 H" s. [ q# Q3 G
2.鸡蛋青一个，与虾抓匀$ u' L/ }, z% f2 d
3.淀粉少量与虾抓匀
. z4 J( H! Q4 M 4.过油炸八分熟待用4 n* x1 g4 I5 K7 O9 R5 _
5.锅内留少许油，根据个人喜欢放花椒炸，炸后捞出8 I3 k C1 b& g/ X
6.放姜、蒜、葱、辣椒煸炒6 @' ?! K/ D1 g5 W2 B
7.放少许糖$ d6 I6 r& q& m" I& v* l
8.放入炸好的虾翻炒/ ~% L4 r5 g- S6 G i! N/ H% q
9.放少许老抽上色，起锅
) Q3 }5 q6 b2 |5 K- b1.虾去头，挑虾线，背部剖开& _, x3 E; s$ P% J+ q
2.鸡蛋青一个，与虾抓匀8 D1 s6 H% o8 o- a
3.淀粉少量与虾抓匀! V$ u a* n$ m2 c
4.过油炸八分熟待用
$ E# U6 @+ b! ]$ }2 S+ c* ] 5.锅内留少许油，根据个人喜欢放花椒炸，炸后捞出# s7 V. Z+ y- h7 S" c
6.放姜、蒜、葱、辣椒煸炒
' p1 M0 F' r/ @- t 7.放少许糖
/ J% W9 j% D5 n" y9 X4 _7 E 8.放入炸好的虾翻炒
3 @' l y& H7 {2 I) F8 r6 ? 9.放少许老抽上色，盐，鸡精调味起锅瞧瞧我这30公分的大盘子，上虾～～～～～～～
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# r6 S8 }* r: P, A) r/ K7 e[ 本帖最后由 luzixuan 于 2009-6-24 15:23 编辑 ]
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发表于 2009-6-24 14:47
