- 妈豆
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周三LG就要去广州出差
4 @$ f' b: @; X7 g9 Z. U听说那边不好
* N+ p4 D/ z6 l0 x$ l) n* m! F同事去了就瘦十斤2 J: ?+ ?- ^, q8 U- ~
) }# K4 _. b4 C( W
赶紧的补补, d' x- H- T i* |" @: y
9 \ d4 d* @- C0 y. o8 `% t% J" Z2 Y
: C0 P/ V( O+ s
主菜：花式大虾（独创，哈哈）; g, f Z- \( t+ v3 A
主料：海虾
$ O( h* \4 I K+ ~( P辅料：大葱、干辣椒、蒜、姜、花椒、鸡蛋
: H8 |% Y1 M% @# x作法：1.虾去头，挑虾线，背部剖开
1 t- Y$ y: c1 R" c3 k1 g 2.鸡蛋青一个，与虾抓匀0 o& b% h/ p- `
3.淀粉少量与虾抓匀. m; n& P3 q- o! ~: U" P! L3 \) Q9 K
4.过油炸八分熟待用
% P* ~) h' `) H: p4 P 5.锅内留少许油，根据个人喜欢放花椒炸，炸后捞出
2 r& \- k8 z8 u' | 6.放姜、蒜、葱、辣椒煸炒7 x5 `; O/ \; B+ m5 D3 _
7.放少许糖$ [$ q( H# Y* G- D: h
8.放入炸好的虾翻炒: R7 q* N* \ L P# G3 Q
9.放少许老抽上色，起锅
5 W/ F: J0 m* w) L1.虾去头，挑虾线，背部剖开
2 B* \% u. F$ i. H& ~3 B5 K& A2.鸡蛋青一个，与虾抓匀
$ ] j% p, P" W: ~4 C 3.淀粉少量与虾抓匀/ J; x4 f, ~4 \# V3 b% m
4.过油炸八分熟待用* e- W" o# ^# Q8 W
5.锅内留少许油，根据个人喜欢放花椒炸，炸后捞出
2 R) O, G0 J* g: C4 v 6.放姜、蒜、葱、辣椒煸炒+ E7 z! t8 h* K" ^! i+ T
7.放少许糖
0 l* k1 j6 _ n. n 8.放入炸好的虾翻炒
$ Z* Q* d4 e; n: l1 x# j U# y. s+ [ 9.放少许老抽上色，盐，鸡精调味起锅瞧瞧我这30公分的大盘子，上虾～～～～～～～
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& i9 ]$ Y3 f. R+ Y$ y[ 本帖最后由 luzixuan 于 2009-6-24 15:23 编辑 ]
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发表于 2009-6-24 14:47
