- 妈豆
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真的很香啊,吃这个菜的时候,最好再另配些蔬菜营养才全面。
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, X2 F }! g M) ^! N: D原料:干香菇、花生、黑豆
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0 r2 c% X3 H9 t q- l! ]1 ^做法:% m( S8 _( j& v, T- b/ o
1. 干香菇、花生和黑豆都分别泡发,香菇切碎。: P; x/ U: g; [$ n4 R
2. 热锅凉油,放两粒八角爆香,再依次放入香菇、花生和黑豆,略炒一会儿。
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" N T n8 B" P. z$ J3 g3. 倒入适量开水,没过所有的原料即可。放一块桂皮,调入生抽和盐,盖上锅盖,小火焖煮十几分钟,至花生和黑豆软熟,开盖收汤,汤汁收干或留一点汤都可以。
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