- 妈豆
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真的很香啊,吃这个菜的时候,最好再另配些蔬菜营养才全面。9 j3 D9 c, b, t7 D8 C* W2 ~
5 T" R9 l/ U8 {; C. s9 {4 r0 N原料:干香菇、花生、黑豆! z$ A7 u# v1 l1 M, x4 C" i, b. n6 A
7 p1 X' l V+ h. L- ~; W- E
做法:
% n& s e& s1 h5 o8 f6 O# k; R1. 干香菇、花生和黑豆都分别泡发,香菇切碎。
$ i; F! B, V; W& s/ v1 i! \8 z6 \5 \2. 热锅凉油,放两粒八角爆香,再依次放入香菇、花生和黑豆,略炒一会儿。
4 o2 F$ c k. q# W/ P2 P1 v, U6 b# P
3. 倒入适量开水,没过所有的原料即可。放一块桂皮,调入生抽和盐,盖上锅盖,小火焖煮十几分钟,至花生和黑豆软熟,开盖收汤,汤汁收干或留一点汤都可以。
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