- 妈豆
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真的很香啊,吃这个菜的时候,最好再另配些蔬菜营养才全面。
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x5 u6 j; X' O5 b1 F( t4 [原料:干香菇、花生、黑豆9 \( }7 s: F$ T) m
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做法:) d, C2 d% e- x, b0 w5 Q6 d
1. 干香菇、花生和黑豆都分别泡发,香菇切碎。! r, l/ `/ y6 y$ L, }; L- [
2. 热锅凉油,放两粒八角爆香,再依次放入香菇、花生和黑豆,略炒一会儿。
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+ ?2 m4 N6 [( ^6 V4 d0 `4 a3. 倒入适量开水,没过所有的原料即可。放一块桂皮,调入生抽和盐,盖上锅盖,小火焖煮十几分钟,至花生和黑豆软熟,开盖收汤,汤汁收干或留一点汤都可以。
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