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制作红烧肉1、材料:五花肉、花椒、干辣椒、泡椒、老姜、八角、香叶、盐、白砂糖 2、将五花肉切成块备用。
* d3 ^" S7 J q$ U7 i5 f
5 @! u0 c9 ~/ Y0 j2 K7 P3、冷锅内放油,加白糖2勺,开中火炒至起泡。再将五花肉、泡椒、花椒、干辣椒、八角、香: v M2 M, ~6 i1 r7 g' D' x
$ z) a9 ]; F0 K6 o3 [. u5 Z+ N8 q c
叶、盐放入锅内翻炒,加入适量水入锅蒸2小时。2 B" n! V8 M3 q
7 x, O, q h& ` o3 ^7 l
4、起锅时撒上葱花、胡椒、味精。
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