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1、材料:五花肉、花椒、干辣椒、泡椒、老姜、八角、香叶、盐、白砂糖 2、将五花肉切成块备用。" v+ x% b: @% G# v7 R/ k, t- g
$ `4 G) F& W+ l7 D
3、冷锅内放油,加白糖2勺,开中火炒至起泡。再将五花肉、泡椒、花椒、干辣椒、八角、香& I8 c" T3 I6 C3 t0 J" g+ ^
9 t% Y9 j/ z. K% w" z0 u叶、盐放入锅内翻炒,加入适量水入锅蒸2小时。/ S7 g5 [, v: I: I: w5 z6 ? E( i7 J
/ N# z6 \) T8 k. u. i& }, ?4、起锅时撒上葱花、胡椒、味精。
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