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主料:冬瓜250克
% x, o& U! ~5 q0 }3 D6 i辅料:丝瓜20克& e7 K! j$ t5 S: W; h9 E
调料:色拉油10克,盐3克,味精1克
/ Y3 R# q4 {) f冬瓜汤的特色:冬瓜软烂,汤味清香。冬瓜汤的做法: , p3 t, H) l: z% `, G4 K% c
1.冬瓜去皮和瓤,切成片;丝瓜洗净去皮,切粒。' Z1 {* @0 V: H0 p1 o& P5 `
2.炒锅放到火上,放入色拉油烧热倒入素汤400毫升,放入冬瓜、精盐、味精,到烧开后,放入丝瓜,盛入汤碗即可。
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