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主料:冬瓜250克9 D! E( z2 v" u7 ^ m
辅料:丝瓜20克+ d. c: S% {4 r( g9 W, Q X
调料:色拉油10克,盐3克,味精1克
8 ? P- y& f7 V. F; L1 D冬瓜汤的特色:冬瓜软烂,汤味清香。冬瓜汤的做法: ' i) M& U: a* d& M& s
1.冬瓜去皮和瓤,切成片;丝瓜洗净去皮,切粒。
5 F2 p4 b0 y7 A6 u# T2.炒锅放到火上,放入色拉油烧热倒入素汤400毫升,放入冬瓜、精盐、味精,到烧开后,放入丝瓜,盛入汤碗即可。
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