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凤梨海鲜盅

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奕奕妈12341
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大 专

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宝宝生日
2008-06-17 
帖子
1711 
1楼
发表于 2009-6-7 16:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
材料：凤梨1个 鲜干贝12个 虾仁200克 . _! |" M$ E3 ?5 l # H* j- D8 J: j4 W# q3 U. @- N　　调味料：千岛酱汁一　　 沙拉酱1大匙 * E" N5 a8 a0 |& w 8 k* }1 v. f9 V+ M' z' U　　　　　　番茄酱1大匙　　碎酸黄瓜1/2茶匙 1 k- M0 }+ b4 E% H, d! q) H+ F 6 a5 ~, C8 l, y3 h　　　　　　碎洋葱1/2茶匙　碎白煮蛋1/2粒 ! }1 Z" ?* Z4 a* q; b & A1 F0 {+ P7 Y 　　　　　　辣酱1/3茶匙　　拧檬汁1/3匙 % f# i% K. g; H5 C6 m; M: n $ [7 U+ k; w) @% Y' c　　　　　　去皮、籽之青椒丁1/2茶匙 " T2 p3 u# J" W: W4 Q$ T f 4 i3 b$ v( m" [) @4 [& I# d 　　　　　　白兰地酒1/4茶匙 盐、胡椒适量 ( w4 J" t# H" H: o, Q0 B+ m9 `, @. g* `6 i/ i9 Q# \ 　　作法： 1 Z$ x( G2 G9 ~2 n A6 a/ ^3 W$ { g. \% ~3 K8 S; l 　　1.凤梨去皮，并去头尾各1/3，保留中段，挖空成碗状。 2 k- y1 t' h# I- j1 q/ E" x. ^3 _+ \5 q2 u7 z0 K 　　2.虾仁及鲜干贝氽烫后泡冰水放凉；凤梨肉切成菱形块。 ( D' y7 ~: n2 l5 [' A# A6 F 5 Q- T+ k6 X0 B" a4 R　　3.将凤梨块、虾仁及鲜贝放入盅内，上淋以所有调味料调匀的千岛酱汁即可。
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