- 妈豆
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1.茄子2个 土豆1个 切滚刀块 青椒一个 切块) V4 b& |6 |! C& l
2.锅中多放些油 七成热 放土豆块 炸金**捞出$ R1 `' D7 \, J' C
3.再将茄子炸至金黄 加入青椒块 一起捞出+ A( }' n5 G0 U, h* V, D ?: b
4.然后放少量油 爆香葱花和蒜末 放入茄子 土豆 青椒 加糖 盐 生抽 高汤(或水)略烧
3 }' L( f7 Z) q6 M+ g( z5.最后加入水淀粉大火收汁即可
/ J! F! Y4 c: y2 q# H1 K
2 }+ T& a; w7 C6 N0 h. g[ 本帖最后由 yue_small 于 2009-6-15 23:31 编辑 ]
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