‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 5 | 浏览: 2580 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2010-12-03 
帖子
6626 

百变女神 公益勋章

1
发表于 2015-11-2 15:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
近些日子,陛下日日忧国劳心,胃口不济,特命御膳房研制的五町目炭火串烧,那炭火烤串外酥里嫩,炉端烧鲜味十足,刺身鲜甜适口,寿喜烧香润暖身,更别说那沙拉小菜,个个美味爽口,真真儿是极好的。陛下看了果然是满心欢喜,一改前些日子食欲不振,举箸食了不少。臣妾看了也是实在欢喜,愿陪皇上小酌几杯,倒也不负恩泽…………( j1 H7 {7 X" \+ Z& G% u/ x
看,就是这家店——五町目炭火串烧居酒屋,就是我们甄嬛传里的皇上大人亲临探店并拍摄电视剧的饭店!这家店虽小却吸引了皇上大人的青睐,究竟有什么奥秘呢?4 E* U6 V" x* G
  ^0 \$ w$ m6 l3 @

& k- o0 q/ A: u& H: g* p) x/ L  M居酒屋最早出现于江户时代的东京,分为以炉端烧为主和以烤串为主两种形式。炉端烧最早起源于仙台地区的渔民中间,是渔民们在海滩上就地烹制渔获的一种传统方式,在中世纪的日本,只有武士才有资格享用;而串烧则是平民居酒屋的传统形式。想同时吃到这两种不同风味的日料形式,来五町目就对了,他家是津城首家将其合二为一的日料店。所以说吃尽天下美食的皇上来到这家店也就不足为奇了。
* s3 @/ E" s( F+ |9 W% f( j+ i/ u五町目位于广西路上,门面不大,但是深夜食堂的招牌非常吸引人,原来五町目同时也是天津营业到深夜最晚的日料,一直营业到凌晨3:00,真真是暖了食客的身心的深夜食堂啊!, G' }( _/ C) r8 y- t! y! w

" t. J( P) v. L: |; p+ j0 a; F& u7 B6 R1 W0 `2 _5 A# v+ ?: z
店里装修古朴,木质的墙壁上还贴着灌篮高手、北斗神拳等日本知名动画片的卡通画,门面不大,但是室内有三层的开间,一层是吧台和一间可容纳12-15人的包间,二层是一间可以容纳6-8人的小包间,三层是炉端烧和炭烧台,还有散座,布局紧凑而温馨,很有日剧里深夜食堂的感觉。6 j. k0 N" D) e3 @. D

2 I! X% v* q2 G0 ~; _
7 X# [: d, N) a  b% K+ D" E
. }* @. i( ?( f2 H. a$ \+ O  F, R: ~
. U0 ~6 ^4 a1 m' P
+ U# ?3 X+ U$ A) f$ U7 P" U7 ]/ x0 I7 J+ ]0 M% E* i

8 Q- D! X0 N5 i+ J. ]
3 V3 k9 @; S2 s/ T* j& [  b0 \- A9 A6 @% i
1 r& x: S+ M! H0 c$ s

9 X& G# x! a8 s; ~: c* W0 V& o2 }3 W7 a0 ^6 y" P, j: I4 c3 S* F) _
3 ^% S2 S* Q" r& ]% Q: \

4 T" r, ~8 n+ i
! d2 s! ?5 h4 J! }
8 ^7 X* R# c; M
# M! |  x' V" o$ A3 K! U
5 l* o% u1 ~2 C8 w$ f  {
8 v- F9 G. s7 P7 L- {3 E7 a1 L, h  `7 V$ u$ b3 z2 g
' D2 i, h$ L! [' c! J
0 V% F; W1 w! K

已有 2 人评分妈豆 收起 理由
喜羊羊@tj + 20 首页推荐!
yunxuan945 + 20 感谢分享

总评分: 妈豆 + 40   查看全部评分

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2010-12-03 
帖子
6626 

百变女神 公益勋章

对于他家的菜品,我的评价就是调味、摆盘追求自然纯朴,食材、用料极佳。
! {$ b* ^+ L! h% x: X' G+ S五町目三品,即日本料理中特有的惯例—奉前菜,三品里包括津门独家的柚子醋鸡皮、芥末章鱼和芥末海螺,鸡皮酸甜爽脆,章鱼和海螺Q弹嫩滑、芥末味十足,整道小菜量足过瘾,下酒极佳。
* B9 u. a+ d* s6 S; s" y+ D
5 G: X( F0 Z) M; r0 \- ], a% `% V; O8 I, m1 n, G( B9 _
4 T5 `1 O6 {) b4 P+ @5 u- b0 ]; ?
五町目沙拉,第一眼就被这道菜的颜值吸引,厚而多的红红的鱼籽、清爽的各式蔬菜、烤的金黄的肉类……食材丰满、颜色俏丽,不愧用是用店名命名的沙拉,实际上也是每桌必点的人气菜品!; s8 |' K9 E% o
4 Y, Q0 M" H9 r; k; `
& c# c- l% c' I
4 F) [9 _8 x, O: s7 H
北极贝蟹柳沙拉,这道沙拉配有秘制日式酱汁,咸中带甜,甜中带酸,充分搅拌后,清脆的蔬菜、甜糯的蟹柳和Q弹的北极贝融为一体,清爽解腻,口味鲜美。2 f7 @; J4 R0 {2 |$ I

' \; b7 ^/ G. ?% n6 j. G; P: \- L. J7 `3 d: Y2 b. }
! c* b, `3 m  l- }# Q
柚子醋牛舌,牛舌经过烟熏,切成如翼的薄片,入味且富有弹性。
& S3 M' M% s$ {8 l% a* _
) w1 @, L  O. ]9 {% X$ Q, E7 t; p0 a$ C# z) y  Z3 i9 ?

# `( }# D) I7 {* K: _- Q" d寿喜锅,牛肉选用雪花牛肉,雪白的筋膜丝丝缠入红肉中,口感极佳,除了其中的牛肉肉质极佳,其他配菜也很丰富,有菌菇类、蔬菜类、豆制品和魔芋等等,搭配上日式火锅独特的味淋、清酒和味增的滋味,极其鲜美,冬天来一锅,暖胃暖心。
/ K" I8 x% X# G# _0 u7 k1 f% e5 i; Z# D1 J; @0 y9 _7 P, P" G
" P/ F1 ~* k" u/ }6 a; r+ }# B. @

; V) r: U) @' Y6 x9 @6 d' W
8 k0 E3 t4 A- d7 c
* t- N9 c% E4 ~
$ ?% z8 B7 R' c9 g8 A9 e日式牛肠锅,这道菜也是五町目的特色菜之一,在其他的日料店很少能觅到踪迹。作为日料控,如果没有吃过这道菜,那一定不合格。这道牛肠火锅是日本福冈的特色美食,牛肠锅越煮越香,牛肠很有咬头,汤头鲜美,吃完之后再来份面吸收汤汁的精华,绝对会让你惊艳!/ |0 h0 r4 R! W1 w0 j
' |( I+ \5 B7 T9 z. C

! t% T7 q+ N/ ~9 a: y/ h" k! P
- @; B' U! v( T: Y! L6 _刺身拼盘,有北海道甜虾、三文鱼、北极贝、醋青花和金**鱼,各式刺身都是厚切,肉质鲜美,虾肉甜美肥厚,极其新鲜,口口满足。" Z; X" U7 a- f* u8 ~4 Z

8 f2 h# W$ V$ {
- m9 q3 ^  V' R$ S& z1 g  U. |' `0 x1 C" L/ Y  A7 _
% Z- l, O1 F7 C4 x1 m+ p/ O

, _, P, f9 S* w* k5 @. e2 d5 u3 G, e& j0 ~
- O' ]* E8 x; }, @4 K; O) i2 s) d
$ D8 ], f2 O& v. O
5 d- v& |4 n0 _/ \0 i& O7 h

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2010-12-03 
帖子
6626 

百变女神 公益勋章

柚子猪五花肉,五花肉烤制的肉汁满溢,香气扑鼻,搭配上青豆酱,口口生香
5 r2 ~% {5 Q3 t: O  A2 c% Q7 l0 i# G

3 Z8 ^; m( K9 q' I* J: B: W3 B; P/ R5 M0 Y
芝士鸡肉丸,鸡肉丸子选用鸡腿肉手打制作,鲜嫩可口,一口咬下去,外层酥脆,内里汁液丰富,而且外面有一层芝士,肉香和奶香混合一体,让人过口不忘。) W/ G* h, _5 h

7 \2 V5 s/ I& ]$ z" v9 U; O9 ^% ~: L# z
  l+ w; E) v5 j4 l# ~6 D: C% _; C
味增煮牡蛎,看似极其简单的烹饪方式却激发出食材的最大鲜美,这一点这道菜体现的最完美,简单的味增和小葱,将牡蛎肉质的鲜嫩和口感的鲜美体现的淋漓尽致,牡蛎入口后汁液喷溢的鲜美,只有吃过才能真正体会吧。
9 v' j) {; \' t1 d. l2 l
1 H" r. ~) e, d5 z( |% H6 t' ^' K
& x- W! {) I1 s, V+ H" e6 [* i( I7 [
0 t; Z- D# k3 A& Y心肝胗三汇合,在日式居酒屋,最受欢迎的下酒菜应该就是“烧き鸟”了,”烧き鸟“,即烤鸡肉,这道心肝胗三汇合也是五町目的特色主打,因为这一道菜将鸡心、鸡肝、鸡胗融合在一起,一道菜就把鸡肉中的精华部分呈现出来,每个部分都是口感鲜美,真是下酒良菜。
: q' d  r  l  n! m/ z4 x& `" k, ^2 E' D& A; t- J% z

/ o; J- s8 r' Q, |5 @7 |2 ?0 v4 r+ n! s9 R4 H% `6 {  p9 S- \9 U' C
明太子烤土豆,土豆烤制的绵软香糯。搭配上浓郁的明太子酱,让土豆的口感更加鲜甜。
. D2 k* V$ B/ g% f4 l, }6 r& R) p8 X& n
! ~) m) R; K5 {6 M! F& _$ R

, B3 @& n$ N, F1 g1 P鸡翅饺子,鸡翅烤的外焦里嫩,一口咬下去才发现骨头原来都被提前剔除,鸡翅里满满的装着猪肉、韭菜、扇贝和成的肉馅!鸡皮焦脆,内馅丰满多汁,真的是三鲜饺子的升级版哦!
! R3 [& e+ o6 Q
1 N" w# v5 F+ q# Y$ }0 J$ t9 s6 b0 R* L; b6 e6 T9 |

5 q! ?4 ?* C' a4 B$ r! b
0 z/ {1 E1 n4 d, j* `6 T' f; |0 f$ Y9 R" @

, T5 i( ]% \5 D, p0 Z* ^' j地狱拉面,吃了这么多美食,最后怎么能不来碗特色的地域拉面呢,由猪骨、鸡骨熬制的汤头极其鲜美,劲道的拉面上铺海苔和叉烧,入口先是浓浓的醇香,然后舌头会渐渐感到一丝辣意,但决不会让人辣到流下眼泪。
0 T/ }- f. w' ]* z( q, `9 ]. U  Q* y) m% `+ w

& U  P, x! T# Q7 l% z4 V8 L1 z  l0 w* I% v; s
看了我们陛下曾经吃过的这么多的美食,各位小主儿,有没有感觉食欲大增,要来这里品品呢?现在他家还在店庆三周年活动当中,持各大公众号的宣传活动到店就可以领取100元代金券,下次使用就可以直抵现金了哦,趁着这好时节,何不来店里逛吃逛吃,倒也不负了这绝佳的美味啊!+ }- y' A+ s. r* x4 q

爱朵

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-08-15 
帖子
7553 
看着都好有食欲

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2010-09-12 
帖子
1153 
看的我都饿了,工作餐还没到

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

宝宝生日
2011-05-15 
帖子
3080 
在哪啊
来自[移动wap版]
‹ 上一主题|下一主题
御膳房里的日本料理—记五町目炭火串烧居酒屋 ...
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013582公安机关备案号:44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部