珍珠港

圣诞的脚步就在眼前了，元旦的步伐也越来越近了。( Y* q: E# u& t
新年伊始，祝愿所有的人们幸福安康！能吃能喝！
5 d$ v; ~$ _  Y7 E希望我大天津的雾霾早点散去不要再来，还我蓝天白云。
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最近拔草了一家新开不就的小店—明太鱼.啤酒
$ [8 a3 \. X0 N) I9 ~店内主打明太鱼做的各种菜品和各种自酿啤酒# D/ L# L8 J# H: U' ^7 [* G
地址：万德庄大街35号底商，熊猫竹餐厅旁边（和熊猫竹是一个老板）
8 ~5 @- ?" B/ h1 b; x% e" ?店内环境5 T: g7 W" d) ~2 x( W

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明太鱼是鳕形目鳕亚目鳕科狭鳕属的一种鱼类，分布于朝鲜半岛东岸及日本本州西侧中部以北、日本海、鞑靼海峡、鄂霍次克海与白令海周缘、到美国加利福尼亚中部以及分布于北太平洋北部、黄海东部等海域。其生存的海拔范围为-400至-30米。该物种的模式产地在鄂霍次克海及堪察加半岛两岸。朝鲜人称之为明太鱼，是朝鲜民族喜爱食用的鱼类。其鱼子经辣椒等香料腌制后，称为“明太子”。2 y% W# J/ c3 M
店主说他家的明太鱼是从延吉朝鲜那边空运过来的，当地不容易买到。8 @2 ~. P$ J/ Y1 q' V
红红火火的蒸明太鱼，辣椒是店主秘制的，鱼上面铺满，味道却不是很辣，鱼底下的豆芽菜也吸收了汤汁新鲜微辣，一端上桌子大家都抢着吃，辣椒也很香
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, a% a% z7 {2 }" K$ }; b  W炸鱼皮，陪着蘸料吃和干吃都不错，香香脆脆的口感咯吱咯吱的，很赞+ U' X3 t4 C6 a* x

4 j$ q  ^; ?5 x8 u* `6 E明天鱼豆腐汤，鲜美啊，豆腐软软的吸收了鱼肉的鲜美
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鱼皮包饭，明太鱼的鱼皮包裹着江米，陪着上面辣椒一起吃，辣到爽- G2 `7 x9 X: p
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0 y6 V* j; ~2 Z" ~: p炒海灵菇，以前从没吃过，海灵菇产自远洋深海，肉质比较坚实，口感跟鱿鱼须差不多，样子是一小粒一小粒QQ哒+ \, s  i/ m* o( x2 G
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辣焖猪蹄，这一份58米，价格不算便宜，味道却超级好，猪蹄软烂可口，简介就是喜辣之人的福音啊
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炒明太子，就是炒鱼籽啦，味道还不错* e$ X. @3 z+ v& U) M! p

( j- l- B- |, E% F& Q  R豆腐串锅，豆腐皮包裹着猪肉馅很有意思的创意，回家之后自己也可以做/ n$ ^/ b: [3 x* |9 }

" m7 a& F; b! j5 ~' v自酿啤酒饮品，啤酒味很淡，口感不错
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yunxuan945

介绍的很详细

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好多明太鱼的料理啊，鱼皮包饭不会腥吗？

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是的，都是辣口的，大多微辣