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发表于 2015-12-16 17:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
老张牛肉面
地址:大悦城B1楼
老张开了有一年了吧,这家店一直非常火。原因有2,一个是曾经上过舌尖上的中国,一个是台湾的明星效应。
人均:35元左右。如果再来点台湾特色小吃,就要更多些
服务:**很麻利,点餐,结账,收拾一条龙服务
环境:快餐厅,座位略显拥挤。不过在大悦城寸土寸金的地方可以理解
其他:饭点需要等位
特色推荐:番茄牛肉面,菜单上有推荐菜

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+ d, R: e$ b' L  I# e% s. B
木质的随行招牌上书老张牛肉面的繁体字,配在外装饰岩的墙面,更具时代感 9 t% g7 `3 t9 ~5 z2 f) B4 S

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3 v2 \; L  _" d* S, T; v
徐克,成龙,范玮琪,大小S。满满的一面墙,别说,画得还真是有点形似
屋里满满当当的,座位以木质小桌椅为主,沙发座很少,单间没有
可以简称为牛肉面的快餐厅

, w  g! n. E0 x9 W: _

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" N8 F' u3 S+ h; }' q

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0 s- m5 _1 I+ l6 e9 s3 m" M  R& p
每桌配了聚酯塑料的勺子和餐巾纸,方便客人自取,节约了**的成本时间
她家是先结账的风格,快吃快走
, n" m6 v5 \% t& K5 f( F: d

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, A3 a+ i8 x1 }+ k
这个是招牌番茄牛三宝面,38元
有辣和不辣的两种选择,选择的辣口的
这个是我第二次去,所以想选点不一样的

8 B+ N7 L8 B, w' d3 A" Y+ {! q# U% S

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) g6 l) Z. D; m! D# \9 F
( p- X' z  |3 F4 x
牛肉面面条筋道,中等偏粗。看面条特别均匀,感觉会不会是机器压制的
( o' r! B9 [5 S7 y1 h0 p. I

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; T, n  P0 f. ?
牛三宝是指牛肚、牛筋和牛肉
这个是牛肚,看起来给的份量确实不小。
牛的内脏多少带些味道,不过选择辣口的完全就解决了这个气味的问题
; N2 A( m) T1 i5 Q0 h

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' }. P, L' F) f4 ~$ ^& A+ o8 z
牛肉,下边的是牛肉筋。这家之所以来第二次也是被肉筋所打动
5 T7 d" n# G) U% p
很少有牛肉面店能把肉筋做得如此软烂香糯
这款牛三宝,我感觉非常适合男生
要辣有辣,要内容有内容
- L& r+ n* d0 [5 S9 D  F& l4 L

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7 l; W* v3 d5 H# X
首先端上来的是配面小菜
油炸花生米和腌制泡菜,花生米酥脆可口,泡菜稍有辣度,不过吃面时配点小凉菜,特别开胃解腻

7 H6 @1 |+ z9 h9 a! {; `1 @8 D) {
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一碗肉筋面彻底打动我,单人餐吃了一次又一次 ...
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