水果布丁

西红柿肝末色泽美观，味道鲜美。适于5个月以上的食用 & `6 P; {! i6 L! h" w 5 H. X& r! D6 |7 Y) @9 m6 c$ \; _ [, ]+ t# T4 O 西红柿肝末--补血好 5 }7 Y; R( x1 Z3 s0 Y! H & w; W; P8 B. m$ H- J　　猪肝富含铁等多种营养素，有补肝养血、明目的作用;西红柿含维生素C丰富。为孩子补充铁、维生素C的需求，防止缺铁性贫血和坏血病的发生()。 0 \5 q$ F6 a& D1 k. L' a& E! R 2 y+ _3 I" Q% _4 e+ C# _3 y. e　　原料：猪肝20克，西红柿20克，葱头10克，精盐0.7克。 % O" }0 C# r0 i+ C- [7 a, l. k+ Q7 k" w' I4 ^ 　　制作： * K. L7 C# C" M2 V. m4 f; D/ q. ?6 ]. L/ ?% `" u 　　1、将猪肝洗净切碎;西红柿用开水烫一下，剥去皮切碎;葱头剥去皮洗净，切碎待用。9 Q5 S1 F3 V$ b Y' _! X & u' X7 G. f6 ^* G　　2、将猪肝、葱头同时放火锅内，加入水或肉汤煮，最后加入西红柿、精盐，使之有淡淡的咸味即成。 + G5 `1 [" l" u! G4 K6 a # g8 \7 c4 A r, s8 b% e+ E; A8 }　　3、注意猪肝、葱头下锅不要煸炒，要立即加肉汤或水煮，味不应太咸，略有咸味即成。