水果布丁

西红柿肝末色泽美观，味道鲜美。适于5个月以上的食用 - F e' O z% r& p3 s! H1 S 1 R4 c) `$ B, h ) L- J0 N2 E; n5 s5 y西红柿肝末--补血好7 t8 K5 J! N! D+ [+ S * R) r5 Y" h' y* S" Y0 a) Z" H9 Q! R　　猪肝富含铁等多种营养素，有补肝养血、明目的作用;西红柿含维生素C丰富。为孩子补充铁、维生素C的需求，防止缺铁性贫血和坏血病的发生()。6 _$ s: r0 B3 n5 B' Z% P$ Z # }7 w) t% I9 F9 F% q　　原料：猪肝20克，西红柿20克，葱头10克，精盐0.7克。 x" o5 n8 M( t$ T0 B6 u5 L / \: b3 m+ w( g# A# g( p7 M6 k# B4 f( s+ z　　制作： ; X. i/ \ A2 z8 D7 h) p7 m5 U7 E/ f7 @9 H" m 　　1、将猪肝洗净切碎;西红柿用开水烫一下，剥去皮切碎;葱头剥去皮洗净，切碎待用。0 w) \4 M! \( f( ] ( }8 w y7 _3 V, Z( [1 C　　2、将猪肝、葱头同时放火锅内，加入水或肉汤煮，最后加入西红柿、精盐，使之有淡淡的咸味即成。0 Y# \" j$ V* Q) n) _" Z : C( Q* h7 {- {2 X$ W) x6 l　　3、注意猪肝、葱头下锅不要煸炒，要立即加肉汤或水煮，味不应太咸，略有咸味即成。