judy

上周末闲来无事,找到个帖子教做五香牛肉,看着似乎很简单,于是周末在家亲手实践,买了3斤牛腱子肉,2瓶啤酒,一袋王守义炖牛肉调料,花了2小时,轻松搞定.香气扑鼻啊.另外做法真的很简单呢!/ U- P$ o( q1 [3 U# x" W 8 l! Z- x8 l# F2 y3 V3 w+ p5 S3 B8 m; Q牛肉洗净不切块放入锅中,以每500克牛肉一小包调料的比例放入王守义,加盐适量,再倒入啤酒,3斤牛肉我用2瓶啤酒正好." B9 q. N! T- o4 {$ t- ]0 ` 大火烧开撇浮沫,再转小火2小时. . Y" x3 K) K# A! {关火捞出牛肉完全凉透(这是关键,一定一定要完全凉透,否则没法切) : F* C& W+ B; R+ r% I切片装盘,淋少许麻油即可. 3 b3 p0 }' `0 \5 N N香啊!口水~~~! t9 Q! A H' M: q# ?. z 当天忘记拍照,昨晚回家拍,只剩下这么点点了,刀功太差,请忽略~~~( {; H" P# t! d ( T- @7 C8 d4 Z. ~% t7 F 2 m: ~) U+ ~6 I8 U" b+ t% q. X* A 9 Y- \; Z8 W3 e1 }0 u% B7 J; z' U7 Q7 b- N) j; G$ W % U: h0 s* |; k5 j

雨菲

坛子里好多牛肉的做法阿，比较喜欢