judy

上周末闲来无事,找到个帖子教做五香牛肉,看着似乎很简单,于是周末在家亲手实践,买了3斤牛腱子肉,2瓶啤酒,一袋王守义炖牛肉调料,花了2小时,轻松搞定.香气扑鼻啊.另外做法真的很简单呢!, c/ @7 W {) F6 | + Y; G: k+ A- B 牛肉洗净不切块放入锅中,以每500克牛肉一小包调料的比例放入王守义,加盐适量,再倒入啤酒,3斤牛肉我用2瓶啤酒正好.% {' \0 `! }' q) u" o 大火烧开撇浮沫,再转小火2小时. / z0 d& i* w# J1 ~/ ?% u, q; j关火捞出牛肉完全凉透(这是关键,一定一定要完全凉透,否则没法切)9 R+ r5 K4 j6 y$ Q, Y8 O( Z) p- F e 切片装盘,淋少许麻油即可. 6 c4 }6 H' q Y6 H/ j香啊!口水~~~5 K# I* h+ @+ A7 j 当天忘记拍照,昨晚回家拍,只剩下这么点点了,刀功太差,请忽略~~~. E9 g1 P- d% M5 y& G( {' j/ b% o+ w 2 H& r. z7 t$ y7 w5 t9 _3 d5 K$ P / G, }7 Y% r2 s0 n 0 W. d* B% g! t, }4 y) e8 z. R% \ }: Q# v9 H7 Q3 }; \3 g % m5 @6 O" g6 T$ Z# N' F, s

雨菲

坛子里好多牛肉的做法阿，比较喜欢