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制作红烧肉1、材料：五花肉、花椒、干辣椒、泡椒、老姜、八角、香叶、盐、白砂糖 2、将五花肉切成块备用。 / T, Z& E2 H' ~' K 2 h+ ^# ~ r3 F8 b5 O% j0 ^* |3 D3、冷锅内放油，加白糖2勺，开中火炒至起泡。再将五花肉、泡椒、花椒、干辣椒、八角、香& C, O* ]/ J9 z$ T4 K # S3 s* B( c5 O5 R' r7 t, K/ F2 r 叶、盐放入锅内翻炒，加入适量水入锅蒸2小时。 & C2 [9 d6 X W3 e4 t3 s( |( N$ K/ z2 h" }1 ] 4、起锅时撒上葱花、胡椒、味精。