luzixuan

好吃的牛肉丸子来喽！最近跟牛肉很亲，买来的牛肉，首选的还是做牛肉丸子，给大家介绍一下制作过程。 9 Q& b+ ^7 t x/ o, `* m8 E' e) ?2 x2 R 过程： ' k6 J" S/ _; G& Q- k1 首先将肉馅用调料腌渍好，适当放些葱，姜，盐，酱油等。 0 G* j! Q) a, ?: `/ E; y4 \6 E7 C2 把小白菜洗净切好，如果喜欢吃粉丝，可以放些细粉丝，最好入锅前剪断几截，方便宝宝入口。! {/ `8 K- V' v: I 3 开锅后，调制小火，将牛肉下锅，用小勺将牛肉调成圆形放入锅内。 ) u6 K$ `2 I2 A+ i4 牛肉全部下锅后，将火稍为调大，最好煮的时间不易过长，防止牛肉变老。 2 k9 ]! P9 t, {5 牛肉快熟后，放入小白菜，煮一会，最后放入细粉。即可出锅。 G. c$ W% H( [' s7 q! D$ Q" l) @' m) Q9 Z' k9 y 注意事项：4 a: s9 c$ ?7 x; O7 ` 1 牛肉煮的要稍微嫩一下，吃起来比较香。 / A$ a3 I4 @' r) @ ^2 丸子不易用小勺调制过大，稍微小点。 ) s! ^: O8 R( z9 `; r3 白菜快好时，再入锅，不易煮久。 : O' o' M9 u1 x! A ( [* T7 {" t$ d% |" f. s6 C给瑄瑄吃的时候，一开始还出现不配合现象，往外吐。后来就好些了，饭和菜都吃了，还很香啊。就是洗碗的时候，肉垢太多了。赫赫。

鑫鑫妈

看的我都要流口水了，下次试试。

优优妈——娄芸

(*^__^*) 嘻嘻……，馋~\(≧▽≦)/~啦啦啦！

小鱼妈妈

楼主上图图，看你发了好多菜了，真是能干的妈妈啊