luzixuan

好吃的牛肉丸子来喽！最近跟牛肉很亲，买来的牛肉，首选的还是做牛肉丸子，给大家介绍一下制作过程。# @0 a$ R7 B l- l, F- T/ K ! ~0 I$ }% b+ {* T+ e- H, c* ?" w过程： ! |. b/ Q/ v& t5 u: E. u1 首先将肉馅用调料腌渍好，适当放些葱，姜，盐，酱油等。 . R% ^! I& C( z0 r2 把小白菜洗净切好，如果喜欢吃粉丝，可以放些细粉丝，最好入锅前剪断几截，方便宝宝入口。8 {( u( _0 r* ~" [1 n$ Q 3 开锅后，调制小火，将牛肉下锅，用小勺将牛肉调成圆形放入锅内。) }# E m' |/ k2 J/ [6 [9 S 4 牛肉全部下锅后，将火稍为调大，最好煮的时间不易过长，防止牛肉变老。 . y5 O7 E" I! |' T. ?0 w; N5 牛肉快熟后，放入小白菜，煮一会，最后放入细粉。即可出锅。 ' `# a% g* { c, }+ \( q! t; D; D; K' p: J4 @) c2 [ 注意事项：9 f6 t/ w0 s8 O4 v5 c6 _, | 1 牛肉煮的要稍微嫩一下，吃起来比较香。 6 {$ e, J. a6 {2 丸子不易用小勺调制过大，稍微小点。. N$ p! ^% A+ h; c( [: c 3 白菜快好时，再入锅，不易煮久。) L9 w! W9 H, z# e1 Z, Q2 a) o 3 B$ s; b% Z# N& A给瑄瑄吃的时候，一开始还出现不配合现象，往外吐。后来就好些了，饭和菜都吃了，还很香啊。就是洗碗的时候，肉垢太多了。赫赫。

鑫鑫妈

看的我都要流口水了，下次试试。

优优妈——娄芸

(*^__^*) 嘻嘻……，馋~\(≧▽≦)/~啦啦啦！

小鱼妈妈

楼主上图图，看你发了好多菜了，真是能干的妈妈啊