- 妈豆
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真的很香啊,吃这个菜的时候,最好再另配些蔬菜营养才全面。
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原料:干香菇、花生、黑豆" C: q& p, E6 _- L( i; n' W3 ]# E8 }
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做法:
W% w& L# F7 }' H6 X4 X+ G1. 干香菇、花生和黑豆都分别泡发,香菇切碎。 u, d4 S9 K8 J. B/ w2 x5 H
2. 热锅凉油,放两粒八角爆香,再依次放入香菇、花生和黑豆,略炒一会儿。; D* t+ T9 L; L1 _/ O/ j, I% W
( M$ t4 z+ x3 G! p4 P
3. 倒入适量开水,没过所有的原料即可。放一块桂皮,调入生抽和盐,盖上锅盖,小火焖煮十几分钟,至花生和黑豆软熟,开盖收汤,汤汁收干或留一点汤都可以。
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