雨菲

准备材料：豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。. w/ G* o, o. E. d: h) W & P* k( I& d5 s/ X 锅内加少许菜油，大火加热，油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入。 炒香。 - N6 f; c2 B' {) x- ] * n- J4 u |8 k: M) {加入切成小块的豆腐。改小火，煮沸。" P" A9 A' E; ?1 C* q$ q % ]( L2 F: J3 m待豆腐熟后，改大火，加入由水淀粉、糖、酒、味精、酱油调好的芡汁。待芡汁均匀附着后，关火，起锅 " F% M- A( u3 ?' h: b0 L( Q: r x ! O7 A0 k" j1 g' i呵呵,是不是很诱人呢9 q% o; V8 F8 e$ l ) U; O( b0 X* o# }# R 2 l- B. F4 v/ c* S9 s3 Z( f1 z4 C3 S# i 0 `% e; y; ?7 ~% b+ w + N7 `5 H) H" _. Y 5 C' X7 ]$ T/ [8 j+ q: ~6 \/ L. ^* c

美美

哈 喜欢，拌米饭吃最好

甜甜

恩我也喜欢这个菜：）

kid

为共同喜爱的麻婆豆腐顶一下

luzixuan

我最喜欢吃了，越辣越好