- 妈豆
- 573
- 昵称
-
- 经验值
- 535
- 在线时间
- 23小时
- 注册时间
- 2012-7-7
- 积分
- 558
- 精华
- 0
- UID
- 2956456
       
- 宝宝生日
- 2012-11-10
- 帖子
- 86
|
原料:翅中, e0 c1 ]8 B( O. e
配料:姜、蒜、料酒、盐、鸡精、可乐+ G, ` q; Z5 H
9 I- x) T; s+ X( ?6 `做法:! j5 d, H! R3 c# x
1 将翅中洗干净之后,放入盆中;放入姜、蒜、料酒、盐、鸡精,腌渍10分钟;% I' K( }6 h& X" x5 e2 M
2 把平底锅加热(一定要用平底锅,普通炒锅会影响外观和口味)后改为小火;: N1 Y! W% r5 f
3 加入少许植物油,把翅中逐个平放进锅里, W1 N& S, P$ f8 e
4 煎至翅中稍黄后,翻面,再煎;;/ Z; q+ m! b/ |) R) J
5 全部煎完后把所有的翅中放入锅中,导入适量的可乐(基本没过鸡翅),盖盖,大火加热;. w$ w4 P4 S( @% J
6 烧开后,开盖;继续大火收汁。
9 E& p9 p+ ^% S, T4 _& Z0 Z; r+ z8 B, V' c" c0 l
这样做出来的可乐鸡翅,口味上颇似必胜客的鸡翅。同样做法也可以做红酒鸡翅。
|
|