- 妈豆
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原料:青椒 牛肉 姜
6 ~) t- P& g. F# ]8 G* C1.牛肉切丁过水焯
E. d2 ?# e. ^( O( Z2.锅内放油,倒入焯好的牛肉加入酱油炒! [, o5 l ~) t9 d
3.加入姜片,青椒继续翻炒
- |& B1 ^# O' ]6 K8 V k3 M4.加料酒,少许糖和水大火开后,改为小火焖- ^6 C; e4 ?% i4 T/ D* g4 T6 i
5.待水完全吸收后出锅/ O% `" m$ d- o, e
育儿经验:牛肉的营养价值高,含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要.古有“牛肉补气,功同黄芪”之说。牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨等功效。我女儿不喜欢吃肉,为了给她补充足够的营养,我就给她做酱牛肉吃,以保证她从食物中摄取的营养均衡.
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