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产后调养食谱:南瓜炒肉丝
( p2 ~, T* \8 V. r z$ q5 F# M 南瓜炒肉丝1 r5 x9 E- \8 X' G, U" h+ _
材料 南瓜250克、猪肉丝45克、姜片15克。
6 k6 h; u; x" G6 q% Y, s 调料 植物油、酱油、盐、葱末各适量。
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1. 南瓜洗净,去皮、瓤,切成块状,备用。- @; n3 Z* G. Y6 c' L( x! Z% A
2. 锅倒油烧热,爆香姜片、葱末,然后放入肉丝、酱油及盐,略炒1分钟,再加入南瓜,翻炒2分钟,加水,盖上锅盖,以小火焖煮10分钟,待南瓜熟软即可。
6 A) F8 f; V6 V# A D8 T0 l 温馨小提示" G) k% `' @8 i/ y7 d) N( q
南瓜在瓜类蔬菜中营养价值较高,性温、味甘,补中气,消炎止痛,润肺化痰,可以治疗多种疾病;猪肉含有丰富的蛋白质、B族维生素和锌;此菜品对于产妇体质的恢复有很大帮助。
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