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产后调养食谱:南瓜炒肉丝
9 [ Y9 S' w, n3 h% D 南瓜炒肉丝! Q; W1 r, |6 z9 ?% |
材料 南瓜250克、猪肉丝45克、姜片15克。+ K9 x3 q5 a6 h7 Y! U# b; f" v
调料 植物油、酱油、盐、葱末各适量。
% j0 s4 T. R, h, e0 Z7 N: O0 o 做法+ C9 M& J/ i5 @0 F; f3 k
1. 南瓜洗净,去皮、瓤,切成块状,备用。
& D4 X9 L+ e; L0 x; m8 q 2. 锅倒油烧热,爆香姜片、葱末,然后放入肉丝、酱油及盐,略炒1分钟,再加入南瓜,翻炒2分钟,加水,盖上锅盖,以小火焖煮10分钟,待南瓜熟软即可。
$ q1 t |/ o9 }/ ~) z1 |% P# a! [ 温馨小提示
3 |5 ^ x I) s3 q 南瓜在瓜类蔬菜中营养价值较高,性温、味甘,补中气,消炎止痛,润肺化痰,可以治疗多种疾病;猪肉含有丰富的蛋白质、B族维生素和锌;此菜品对于产妇体质的恢复有很大帮助。
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