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产后调养食谱:南瓜炒肉丝7 s5 V: O' B6 y3 Y
南瓜炒肉丝
0 n% ]1 T* w n3 j) l 材料 南瓜250克、猪肉丝45克、姜片15克。
+ ^6 J: R5 d9 ~8 \0 Y 调料 植物油、酱油、盐、葱末各适量。
$ Z$ v" G" q$ {( T 做法
# W4 K4 t4 r- }/ | 1. 南瓜洗净,去皮、瓤,切成块状,备用。
: `& b' ~5 A+ S0 [1 G 2. 锅倒油烧热,爆香姜片、葱末,然后放入肉丝、酱油及盐,略炒1分钟,再加入南瓜,翻炒2分钟,加水,盖上锅盖,以小火焖煮10分钟,待南瓜熟软即可。" i8 W' ?, M9 s2 w, d" c' m& H6 T
温馨小提示
, o6 o' y! E! M. o2 j0 V$ w" I 南瓜在瓜类蔬菜中营养价值较高,性温、味甘,补中气,消炎止痛,润肺化痰,可以治疗多种疾病;猪肉含有丰富的蛋白质、B族维生素和锌;此菜品对于产妇体质的恢复有很大帮助。
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