鑫鑫妈

原料：" | ^& C- E( x: M/ u+ `6 f3 [ 鸡翅（8个）、柠檬、百里香、迷迭香、土豆、胡萝卜、大蒜、黑胡椒碎、盐、橄榄油、生抽、蜂蜜、香醋。 / E" B( g- O7 c- F* M做法： " {2 Q' U' W1 C2 P7 k4 u1、将鸡翅洗净放入保鲜盒，加干百里香、干迷迭香、生抽、蜂蜜、香醋各一勺，盐0.5小勺、黑胡椒碎、橄榄油适量、小小半个柠檬汁(用量要少，以免过酸)拌匀，最后加入半个柠檬切的片、3-4支鲜迷迭香、大蒜块放入冰箱腌制30分钟以上；7 e. X' D5 `' u 2、土豆和胡萝卜去皮，切成半个麻将大小的滚刀块，加入黑胡椒碎适量、盐0.5小勺、橄榄油1大勺充分拌匀，尽量让所有材料裹上橄榄油； : @7 ?4 @0 J1 K T3、烤盘铺锡纸,将土豆和胡萝卜平铺在锡纸上，将鲜迷迭香放在土豆上；; U3 L9 _7 D; n 4、最后铺上腌制好的鸡翅，烤箱预热、华氏400度（摄氏度200度），中层烤制20-25分钟即可。0 i5 |* C! J j) m7 b- m. O 贴心提示： 6 u3 j1 z; K- F1、鸡翅最好腌制超过30分钟，也可以上班前放置冰箱研制，下班即烤即食； * z. M! u* Y/ b2 `2、放入柠檬腌制鸡肉，不仅能使肉质更加鲜美，还能有效去除肉类的肉腥味；8 C& D6 T: |( L% T7 C/ y 3、选用黑胡椒碎，有现磨的最好，而不是黑胡椒粉，二者味道相似，口感大不同； % w4 d% r; p1 f6 E4、作为配菜的土豆、胡萝卜最好不要切的太大，以免鸡翅熟了，配菜反而未熟；9 q1 ]. D4 R4 w4 ^ ^' Q$ ? 5、配菜垫底不仅可以合理利用能源、下架配菜使鸡翅受热更均匀，重要的是最后吸收了酱汁的配菜也非常好吃；$ _+ g* A! F8 o$ C0 P. S2 Q 6、没有新鲜的迷迭香，可以省略，关于香料，建议可多放不可少放，烤好的干香料也很香脆好吃，不要丢弃；' s7 p: ^6 ^0 [& V+ _/ Y4 J& _ 7、各家烤箱功能不一样，基本上看到鸡翅表面稍稍变金黄即可，国内的烤箱一般用摄氏度200度烤，； ( z$ H0 I. B* f( `8、如果喜欢鸡翅2面都有金**，烤制一面变黄以后，取出翻面用上火烤黄即可，个人认为不翻面一样好吃，而且省时省电； ; x6 Q& A& Y! C `/ `0 Y9、刚出炉的东西不仅烫，而且含有部分二氧化碳气体，所以最好放置几分钟再食用为好。2 h% @8 f7 r9 W& y X) }( V e/ F9 f+ | 9 H7 K& L; m% o7 B$ @$ \# U+ l看着口水直流吧，有空来试试吧，反正我是要试试看的。

wsd022

鸡翅我好喜欢哈

鑫鑫妈

我也好想吃呀。

luzixuan

看起来不错呀

幸福小魔女

这个也收藏！！

洋洋妈

感觉鑫鑫妈是个美食家阿~