- 妈豆
- 30415
- 昵称
-
- 经验值
- 151463
- 在线时间
- 2723小时
- 注册时间
- 2009-6-7
- 积分
- 151463
- 精华
- 36
- UID
- 2957717
    
- 宝宝生日
- 2008-02-26
- 帖子
- 28804
|
原料:芒果(或其它水果)、藕粉、蜂蜜: r" [6 n+ e0 a3 `; l
- s/ K! k! F4 M1 y) D9 \; c0 C
. b- U) W2 N& e* z# u+ L2 H0 \9 M# a做法:
9 a% \! f, Z. d$ i) b( r6 j- g( @1. 将芒果去皮切丁;藕粉冲成糊,晾凉备用。
' q, V U2 \5 a: m; ^再多说几句,藕粉不能用开水直接冲,会结成很多小疙瘩。要先用一汤勺温水把藕粉溶解,再冲入开水,迅速搅拌,藕粉才能糊化变成透明状。
+ |1 P* i/ c1 C! C: H+ b& r! A: g
: \; [* J% ?6 N& [6 C. n
% w; }, ]/ Q0 S- U. t7 @' r3 c2. 芒果丁中加入150毫升清水,用搅拌机打成浆,再加入藕粉糊和蜂蜜,继续打匀。把打好的果浆装入模具中,放入冰箱冷冻成型。吃的时候把模具取出,常温下放置几分钟即可脱模。
2 F* @9 R2 R. h8 a0 z
+ ], D J+ \$ F' f/ \9 S" o7 F o5 c5 X2 }: V) k
提示:果浆在冻成冰棍后,果味和甜味都降低很多,所以做水果冰棍时要选择味道强烈的水果,多放果肉和蜂蜜。
|
-
总评分: 经验值 + 10
妈豆 + 10
查看全部评分
|