yaohuaqiuci

很怀念从前露台烧烤（原来还瘦点呢） ! D3 T6 L% c5 {9 ~2 |# _* _ l b7 n! n $ S$ s9 @& _( N, U* T W + _- K" J* L( N9 N & L+ t7 m5 X$ ~/ E4 \/ E这次就搞韩式烧烤吧，我还自己调了麻酱料,独家秘制，有兴趣的可以跟我要秘方哦！（秘方：大家都调过麻酱料，可是怎么弄也弄不出饭馆那个味道。其实只要要知道麻酱是油性的不能用水调，要放油，加油稀释后根据自己口味加入盐，酱豆腐，香油什么的，爱吃麻辣的放麻椒面辣椒油，爱吃耗油味的也可以加耗油，我另外加了很少的一点糖，因为糖可以去怪味腥味，而且烧烤后可以有红烧的味道……）- T2 Y: Y$ R1 i' J* W( u0 Y 先上肉串——制作说明半个菠萝切好后摆盘这个没难度，但是菠萝头不要扔放在前边就是创意了。我的心得是味道好还要卖相好。精心准备后，本人也不那么饿了，反而能少吃点，有利减肥。肉串谁都会穿，不过考虑到锅子的大小我吧竹签子都截短了。新鲜的豆腐干也是优质蛋白质，有营养，肉吃多了胆固醇高所以要配菠萝，大家尤其要关注菠萝，很刮油的一种水果。据说有的明星吃菠萝减肥很有效，不过瘦的太离谱，最后胸平的象熨过一样平……哈哈，太八卦啦 对啦还有洋葱，洋葱可是长寿食品，配牛羊肉都可以。我那天买了3种肉：牛肉、羊肉、五花肉. `2 n e f8 E: n3 M4 J 4 E% J( K! ^* Y+ G2 o + r! X4 k8 G6 M/ C7 _7 Q $ P3 h, y5 ?$ W& B+ G0 r, X+ g再来个凉菜——凉菜其实就是素娥和卷的粉皮简单切一下，淋上调好的麻酱料和切好的葱花（我用的是小葱）喜欢吃醋的也可以加醋。. S0 s! b& o; X / M+ j! f5 @4 f7 ? 9 I8 Z5 n6 K. S5 u2 ~ ; {2 M/ r/ [5 Q7 S哦要搭配粗粮主食才好吃，主食是买的就不说了，看见胡萝卜了么，为什么一定要加胡萝卜呢，这个胡萝卜好处实在太多了但是请大家注意，吃胡萝卜一定要用油，因为胡萝卜的营养只溶在油里。烧烤会出很多油，所以放胡萝卜很适合。这样烧烤就会美味营养兼顾啦……一边煎烤一边吃，谁还顾得上牌照啊，我一个电话小孩他大姑打车就过来了，剩下的也都打包了，想拍照只好等下回了。 $ f7 ~' j6 o; X" D% u. S& k, w 1 Z6 I2 c3 P3 D% J4 Z! G9 ]6 ^- O9 ]0 r1 r$ I" J* Y: f / g- {/ v- |4 P7 k! d! y再来个全景 , w8 G- N( H, g9 m& F6 F 6 ~' [* H4 ~7 }" @* . P6 ]; Z+ e4 \9 R' u) n& Z # ?0 j' I( a# ]. G3 U, Z6 A那个锅很好用的强烈推荐。另外爱吃麻辣烧烤的同志们，完全可以买爱吃的东西一起烧烤，只要准备盐，辣椒面，麻椒面，孜然，面酱就可以啦，口重的再沾点麻酱料。口水掉键盘上了吧？别咽了，就说你呢 4 _! f. V: g, G1 f5 D1 z9 ^9 i1 o ( O/ D4 P2 ?/ a: D [ 本帖最后由 yaohuaqiuci 于 2009-7-15 22:27 编辑 ]

zhaiying1102

我要秘制配方，嘿嘿，谢谢啦

鑫鑫妈

这个参赛作品实在是有点儿问题呀，没有制作过程。

yaohuaqiuci

原帖由 鑫鑫妈 于 2009-7-12 13:10 发表 6 _4 V5 Y! j& x; a) p 这个参赛作品实在是有点儿问题呀，没有制作过程。

1 B0 y% U/ k3 r' q; T3 h 都是以前的照片，也没看清楚要求， 那就不参赛啦，嘿嘿，

鑫鑫妈

你把过程再写一下，具体点儿就可以了。

yaohuaqiuci

斑斑，已经改了，您给看看哈

鑫鑫妈

哈哈，非常好，加精去了。

幸福小魔女

不错不错！我也喜欢烧烤！

yaohuaqiuci

我在妈网的头一个精华内

鑫鑫妈

当然了，只要有制作过程的原创都会有精华的。