- 妈豆
- 8873
- 昵称
-
- 经验值
- 39357
- 在线时间
- 655小时
- 注册时间
- 2009-6-6
- 积分
- 39357
- 精华
- 16
- UID
- 2957681
 
- 宝宝生日
- 2008-02-04
- 帖子
- 7084
|
主料:米饭(蒸)200克辅料:蕨菜20克,绿豆芽15克,菠菜30克,胡萝卜15% z1 w c V! O' Z
6 J2 H+ |; Q2 l' N% D 克,鸡蛋50克,猪肉(瘦)35克,海带(鲜)25克
6 ~3 w4 i7 j' Q+ M2 J7 |, w" n
% d c, u9 E# r调料:大蒜(白皮)3克,豆瓣辣酱5克,白醋15克,白砂糖10克,味精1克,香' M# x q3 S2 M
, I& E. }& [9 g$ t; f5 f7 m 油2克5 h. [- S3 }5 y( R$ I# B% ^
" g. \% B) ]- t. X
韩式拌饭的做法: 1. 辣酱加入少许蒜泥、白醋、糖、味精调好;
% o2 c; v4 Q0 B- f/ b% Z& X8 M2 u 2. 水发蕨菜、绿豆芽、细嫩菠菜等用开水抄一下;
9 y$ }& u) F8 q/ u$ P2 w 3. 蕨菜和菠菜切段;/ G- w/ G' ]9 c( @2 e
4. 胡萝卜刨细丝;- f+ ]' t. I* D0 u& e8 f0 e9 U
5. 鸡蛋一个,只煎一面;
9 C; c. i" t# j7 v O4 N; \ 6. 瘦肉切丝用盐、味精煨一下,炒熟;
% F k! | ~, Y5 I/ H3 x# ^ 7. 水发嫩海带、少许肉丝、按照平时喜好可,以清) ^+ X1 h1 f8 w1 ^/ Z/ g
+ f) `6 Z3 O8 |% b: i5 L5 I 淡为宜;# U# ]7 [6 h# ^! m) z z4 V
8. 米饭一碗盛到温好的大碗中(平底碗为好);
2 O; T3 D8 T M3 o6 o" T 9. 把备好的蔬菜和肉丝扇行摆放四周,鸡蛋居中;
|
|