- 妈豆
- 8873
- 昵称
-
- 经验值
- 39357
- 在线时间
- 655小时
- 注册时间
- 2009-6-6
- 积分
- 39357
- 精华
- 16
- UID
- 2957681
 
- 宝宝生日
- 2008-02-04
- 帖子
- 7084
|
主料:米饭(蒸)200克辅料:蕨菜20克,绿豆芽15克,菠菜30克,胡萝卜15
. r/ Z0 O2 K8 A4 z' N9 ?+ ]4 A ( B6 W' u6 ` q9 n" J6 h
克,鸡蛋50克,猪肉(瘦)35克,海带(鲜)25克
T& O% }& K p. I0 t4 h6 j 0 s$ p4 t$ c9 p2 D" y& e. r1 M
调料:大蒜(白皮)3克,豆瓣辣酱5克,白醋15克,白砂糖10克,味精1克,香
; O5 @- s$ N) U/ m' f) J! H # \, i& J+ P# _" y" \9 w7 ]3 d! z
油2克. L+ s, D, O$ p, M9 b
: {. `" o6 J4 d2 J7 u- P5 c- u, ~韩式拌饭的做法: 1. 辣酱加入少许蒜泥、白醋、糖、味精调好;% A4 ]" S, f2 L7 [
2. 水发蕨菜、绿豆芽、细嫩菠菜等用开水抄一下;
X- I+ Y* ~ e7 j; i 3. 蕨菜和菠菜切段;# E: I! \/ i- N3 H: w
4. 胡萝卜刨细丝;+ [- J% _ G- f' X' n
5. 鸡蛋一个,只煎一面;
; G+ ?% d/ [$ H: Z$ p 6. 瘦肉切丝用盐、味精煨一下,炒熟;
& t* k/ `- X. E! V& @4 ? 7. 水发嫩海带、少许肉丝、按照平时喜好可,以清
" Q7 w O S+ W* E 7 K& D3 f$ A$ k! o
淡为宜; {6 Q- ]8 N1 j! ^: J( a# J6 C
8. 米饭一碗盛到温好的大碗中(平底碗为好);) K; Y3 j; I8 A, C
9. 把备好的蔬菜和肉丝扇行摆放四周,鸡蛋居中;
|
|