家有小帅哥儿

蛋黄含有卵磷脂，有营养大脑作用。婴儿食用，有利大脑的发育。此菜适宜4个月以上婴儿食用。- y0 G3 e9 g% v- L S/ X: F " E4 [9 B/ C7 W4 P! v9 r" Z 原料：5 e1 z: w$ R: o 煮鸡蛋黄1个，肉汤40克，精盐少许。 1 s9 H6 W7 `: S q4 c) O ) m/ s# \2 _' i" I% {6 K制作： 8 Y: s. y) X, o0 n& K5 {- Q- }1、将熟蛋黄放人碗内研碎，注意蛋黄要研碎、研匀，不能有小疙瘩。加入肉汤研磨至均匀光滑为止。 , |& W* \ b/ C* X/ v# t9 d2、将研磨好的蛋黄放火锅内，加入精盐，边煮边搅拌，混合均匀。: ?( C2 X, f) V' U' q Z: y2 ^* G1 H2 F 特点：5 o. p1 y) D. W/ ^/ e7 T3 } 软嫩，鲜香。 $ B" r+ I. i b- h3 T* d0 j8 r# v- m8 [4 b x E' N" F1 D6 ~- c/ |' j

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