家有小帅哥儿

蛋黄含有卵磷脂，有营养大脑作用。婴儿食用，有利大脑的发育。此菜适宜4个月以上婴儿食用。# L i" a- o9 u* { 4 o- y' s( f1 t5 B0 G' g e原料： 2 }% {/ [# h, d& g* K煮鸡蛋黄1个，肉汤40克，精盐少许。5 p. t, X3 J& \! F( k * ]* ^; ?! B+ F/ p; l( b 制作： 7 s! m9 g3 i0 b$ J5 }2 j1、将熟蛋黄放人碗内研碎，注意蛋黄要研碎、研匀，不能有小疙瘩。加入肉汤研磨至均匀光滑为止。 " P4 B; k0 W. t6 Q2、将研磨好的蛋黄放火锅内，加入精盐，边煮边搅拌，混合均匀。! G) X1 H: l: q( W+ I0 @% v + t' X, v7 C5 X+ k 特点：; V! ~+ r4 D- `5 [ 软嫩，鲜香。 " \+ v$ {/ s! h2 F2 e + h! y2 R+ c) i. Z/ N# L9 [( V# Q$ G' W1 W. N

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