家有小帅哥儿

蛋黄含有卵磷脂，有营养大脑作用。婴儿食用，有利大脑的发育。此菜适宜4个月以上婴儿食用。 / T! v. O6 B8 B: i9 A, Y ' l" ?% \& ?1 I7 T! l' V原料： 1 T5 `+ K2 X. D) b3 }& ] [煮鸡蛋黄1个，肉汤40克，精盐少许。 # z' Q2 F1 V) q- U$ d l& f4 L! l) s: R6 w: K# T 制作： . h/ v) B. ?' ~5 V, l: G1、将熟蛋黄放人碗内研碎，注意蛋黄要研碎、研匀，不能有小疙瘩。加入肉汤研磨至均匀光滑为止。 1 k# O( g& n. i/ c0 {0 t0 i2、将研磨好的蛋黄放火锅内，加入精盐，边煮边搅拌，混合均匀。 5 V1 c3 e! `5 p% T* G( |# x1 h* c4 i( ]: l, i: o* q0 J 特点：. @+ {1 e% p* S 软嫩，鲜香。 9 W9 M) w8 k0 V% G3 y2 n: l3 D6 J8 W5 o+ Q: x, s ^) l 2 K! L+ A$ G) ]/ Y5 i

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