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今天给大家推荐的是好吃的古老肉,酸甜口味的!
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材料:鸡肉或者猪肉,面粉,青椒,波罗罐头。
; A; t) K, ~* i做法:1、将鸡肉切块,用生抽,老抽,盐,酒,少量糖腌制1小时。8 B5 G8 ?( U) o( Z
2、青椒,菠萝切块。9 l9 \# B' Y6 L# y6 a
3、将腌好的鸡肉加面粉调成糊状包住鸡块。
1 o# _/ J( S) P8 V* ] 4、起油锅,5分热的将鸡块再裹干粉放入油锅炸,不用炸太久炸至青黄就出锅。全炸完,再放入8分熟的热油炸至金黄。
u, b% _1 \6 r4 l6 n9 W 5、另起油锅,炒青椒和菠萝块,放番茄酱,盐一起炒,再加菠萝汁(如果没有买菠萝罐头,也可以加醋及糖调味)。
5 m: u* H3 b; x$ ~. Z0 y# e2 ?9 O 6、加生粉勾芡,倒入鸡块一起炒片刻,加入少许味精即可出锅。
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7 [4 | ]8 E) V0 F8 i成果照:
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