- 妈豆
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我是昨天跟电视学的，今天就买了点儿羊排，自己试试看。6 Z% n9 v3 X* m$ m
" L, }* R' ]# z1、首先把羊排洗净，装进盘子里，放进微波微5分钟，这样就会把肉里的血水微出来。
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5 h7 G# S. {% n7 T5 c, `2、把微好的羊排再次洗净血水，然后上面抹盐，本来电视里交的是在抹红糖水上色，但是我试过的效果不行，最后又抹的" F" r$ x, ]9 X# j* u% T3 w+ P$ P
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老抽，再放入微波炉微2分钟。
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3、取出羊排，洒入辣椒粉用“烤肉档”微2分钟，然后取出洒孜然粉，接着微波2分钟。
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我忘记买辣椒粉了，所以没有用第3步，而是直接洒的烤肉粉用的是“烤肉档”，还是直接“烤肉档”比较好，因为我买的. Q! j4 [: y- _0 m' {9 f: M! `* r
/ k/ j' r+ |2 _- {" j' ^- `, U2 M肉比较的肥，所以用微波档的话，肥肉不会很好吃的，用“烤肉档”后，肥肉就滋滋的冒油，就像是外面买的一样。# r+ h8 O# q, @8 O2 U8 _
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尝起来味道也不错，大家可以试试看。我先吃羊排去了， " T0 @, [: K3 u4 o/ ~0 C! g% O2 a
( L8 r3 p, [7 i" R' R7 X[ 本帖最后由 鑫鑫妈 于 2009-6-14 17:42 编辑 ]
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发表于 2009-6-14 17:03
