优优妈——娄芸

芋儿鸡的制作材料： 3 v+ ^1 T6 \# H% G* R" Q0 k5 j主料：1,鸡一只（也可用鸭）,整理好后斩块。 2,芋儿一斤半,切滚刀块。+ N' _: }7 r* r# F& }+ x; U; A 调料：老姜一块,用刀拍破：葱半两,挽结：花椒约二十粒：酱油三大匙：盐,味精适量 5 T. x! m! B. G. N教您芋儿鸡怎么做，如何做芋儿鸡 " P N6 ]% [0 o" V$ A) `, w做法： , @; ]: E5 r6 c1 R' m1、锅中放油烧至七成热，倒入鸡块、姜、葱结、花椒一起爆炒至水干亮油。 $ \6 B) P I0 C; A 2、将鸡块推至锅边，放盐、酱油。 8 E& M# ]2 m5 Z# e# h& D. r3、将酱油和盐在油中小火炒出香味时（约一分钟），再和鸡块同炒半分钟至上色。 % c3 h5 D7 q" ]9 S4、放汤或水烧沸，加盖改小火慢慢焖。 6 G* }2 H! } x, E3 T$ t g$ u: B5、焖约四十分钟至鸡块七成软时，再放一点盐，下芋儿加盖改中火烧沸，再改小火继续焖。 2 e" x1 P* D2 B' L6、焖约二十分钟至芋儿软时，捡去葱、姜不要，放味精收浓汤汁起锅即成。

zhaiying1102

看起来很好吃的样子

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幸福小魔女

这个太复杂了 9 P3 Q) R7 C0 q+ x8 r芋儿是是什么？

优优妈——娄芸

芋头

鑫鑫妈

原帖由 幸福小魔女 于 2009-7-25 10:04 发表 + Y: v! k$ ]9 W5 n 这个太复杂了 6 X6 N; A! k3 I6 h6 k1 C3 w 芋儿是是什么？

4 Q1 G& k9 f& Y- }: d) D芋头都不知道呀

优优妈——娄芸

亲亲

又学了一个，哈哈

优优妈——娄芸