优优妈——娄芸

芋儿鸡的制作材料：) y' T. J- A# E3 F 主料：1,鸡一只（也可用鸭）,整理好后斩块。 2,芋儿一斤半,切滚刀块。 0 P J s+ @* j调料：老姜一块,用刀拍破：葱半两,挽结：花椒约二十粒：酱油三大匙：盐,味精适量0 x6 V5 N$ i2 I/ m, x9 n- v7 g 教您芋儿鸡怎么做，如何做芋儿鸡) V3 l( x2 L6 H) @0 L+ J 做法：$ S4 ~' B. _# |+ F 1、锅中放油烧至七成热，倒入鸡块、姜、葱结、花椒一起爆炒至水干亮油。 2 M' x( e" L5 |3 P 2、将鸡块推至锅边，放盐、酱油。 . z) A* R' a" o! d& z7 T+ k 3、将酱油和盐在油中小火炒出香味时（约一分钟），再和鸡块同炒半分钟至上色。 ( n/ y5 _0 B, q: n- @* ^' E 4、放汤或水烧沸，加盖改小火慢慢焖。 ( P- H6 `0 Y$ ?5、焖约四十分钟至鸡块七成软时，再放一点盐，下芋儿加盖改中火烧沸，再改小火继续焖。 1 ~4 p7 m' T) _ 6、焖约二十分钟至芋儿软时，捡去葱、姜不要，放味精收浓汤汁起锅即成。

zhaiying1102

看起来很好吃的样子

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幸福小魔女

这个太复杂了 - ?2 Q2 e) E0 \3 a. t芋儿是是什么？

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芋头

鑫鑫妈

原帖由 幸福小魔女 于 2009-7-25 10:04 发表 " L R5 a' E$ ~5 N这个太复杂了 4 T; n' `- _0 o' }# b 芋儿是是什么？

7 G |/ ^1 }1 Y1 I7 T8 O芋头都不知道呀

优优妈——娄芸

亲亲

又学了一个，哈哈

优优妈——娄芸