优优妈——娄芸

芋儿鸡的制作材料： % A9 C/ [- x& L- p主料：1,鸡一只（也可用鸭）,整理好后斩块。 2,芋儿一斤半,切滚刀块。$ q0 U( \0 c! N* g- e' Y1 I% o 调料：老姜一块,用刀拍破：葱半两,挽结：花椒约二十粒：酱油三大匙：盐,味精适量 ( u2 B2 r9 J* \& _' J7 y6 R7 F教您芋儿鸡怎么做，如何做芋儿鸡( Q' p7 y- l2 m+ r; t% r5 V2 s 做法：4 z. u" W3 {: a; y* { 1、锅中放油烧至七成热，倒入鸡块、姜、葱结、花椒一起爆炒至水干亮油。 4 C) {4 q# n7 R e1 v+ z2、将鸡块推至锅边，放盐、酱油。 : ~$ d2 ~. Y1 R' P- v 3、将酱油和盐在油中小火炒出香味时（约一分钟），再和鸡块同炒半分钟至上色。 % E& ]+ c$ U" ? 4、放汤或水烧沸，加盖改小火慢慢焖。 1 J2 d' M9 R0 c. f5、焖约四十分钟至鸡块七成软时，再放一点盐，下芋儿加盖改中火烧沸，再改小火继续焖。 + V' q2 }. ]" x% ~- ^ 6、焖约二十分钟至芋儿软时，捡去葱、姜不要，放味精收浓汤汁起锅即成。

zhaiying1102

看起来很好吃的样子

优优妈——娄芸

幸福小魔女

这个太复杂了 $ {& Q7 n) b1 w 芋儿是是什么？

优优妈——娄芸

芋头

鑫鑫妈

原帖由 幸福小魔女 于 2009-7-25 10:04 发表 " L9 ?" F4 P' _# w7 Q' g) u 这个太复杂了 % z; C& Z/ X: M* ?) h% _4 a2 Z 芋儿是是什么？

( A' V' m3 f+ u* G; M 芋头都不知道呀

优优妈——娄芸

亲亲

又学了一个，哈哈

优优妈——娄芸