- 妈豆
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这个做法是俺自己发明的,6 {: B9 Y0 t( C% q. k& E
准备好日本豆腐,切成1-2厘米厚的片。
9 _( I8 O/ I: t) ]7 @" z
h( U9 S1 [$ s T f9 m香菇泡好,切丝备用。% B( q3 @7 y: k1 y; q$ w- i% r
/ V# d& j# m* K+ j/ V
把豆腐裹上蛋清,然后沾好淀粉放入锅中炸至金**捞出。* E' g0 \& H' W& K; y# R+ w
5 G5 U1 L( \0 p8 j* y放入葱丝炝锅,爆出香味,再放入香菇丝翻炒。. {4 b) C+ P. ~
* |" `7 \1 E- d; _9 c
勾芡倒入锅中
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