- 妈豆
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这个做法是俺自己发明的,
! }8 ^4 ]1 o( w准备好日本豆腐,切成1-2厘米厚的片。
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香菇泡好,切丝备用。& L6 ~ K* F) r/ `" q6 ~: f
- x. k* E8 b w+ e# M把豆腐裹上蛋清,然后沾好淀粉放入锅中炸至金**捞出。* g( D- J) a! N7 @4 c: k2 }
4 s2 t% k0 Y' E# P. V
放入葱丝炝锅,爆出香味,再放入香菇丝翻炒。
, H' y1 |+ c& r" h9 `2 O/ X F' Y- b
勾芡倒入锅中
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