- 妈豆
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原料:猪里脊肉、李锦j记叉烧酱、料酒、生抽、葱、姜、蒜! F7 F, l( @# d% j
6 w; \* m x5 Y3 t& z% ^3 v
做法:
% ^9 K/ s3 o5 z. ~# b1 }1、肉肉切块,放上所有调料腌制(自己琢磨着估计吧),要放在冰箱里腌制,时常翻面,时间越长越入味,颜色也漂亮,我腌了2天。
( l3 g1 e# W2 G: A+ h& g2、烤箱预热220度,中层,一共烤了约40分钟,想要干些或嫩些,可以适当调节时间滴。9 `2 r0 e; ?+ Y0 `
7 T; @4 @( E+ X( cPS:建议放在烤架上,觉得比较好吃。
8 r4 x7 F1 g1 u% E* j; y 烤盘上垫锡纸接油,不要让肉泡在汁里。5分钟翻一次面,最后5分钟刷上蜂蜜。
$ B3 m8 r) V+ ^9 s, h7 Z* Z/ N1 R3 G+ T' U0 Q
相片不知道咋整滴,那么小,凑合看吧,我每次都懒的拍照,不拍又难受,所以拍的极难看,包含啊
# z( v( D/ M% k( b# `- ~' x, P! [9 t/ _
[ 本帖最后由 小砂子 于 2009-7-27 01:10 编辑 ]
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