- 妈豆
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原料:猪里脊肉、李锦j记叉烧酱、料酒、生抽、葱、姜、蒜
' @+ F/ B# ~5 o
, p, h: H: D0 Z8 L% w做法:9 P: U/ i9 q- N! _0 u6 j$ z
1、肉肉切块,放上所有调料腌制(自己琢磨着估计吧),要放在冰箱里腌制,时常翻面,时间越长越入味,颜色也漂亮,我腌了2天。/ j! }$ G* F& z* H& J
2、烤箱预热220度,中层,一共烤了约40分钟,想要干些或嫩些,可以适当调节时间滴。) [6 O. u$ ~2 h9 V8 {
* ?1 w( i+ U J8 D' y
PS:建议放在烤架上,觉得比较好吃。, }0 I$ q% H3 j
烤盘上垫锡纸接油,不要让肉泡在汁里。5分钟翻一次面,最后5分钟刷上蜂蜜。/ \3 p0 u8 v; Z% N" N& R; L
6 _( g7 H2 J' Y% A
相片不知道咋整滴,那么小,凑合看吧,我每次都懒的拍照,不拍又难受,所以拍的极难看,包含啊
! S$ V0 O- ~" S+ y
- W- y0 V: Z! A, }6 p/ [+ `: K[ 本帖最后由 小砂子 于 2009-7-27 01:10 编辑 ]
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