- 妈豆
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这是今天中午做的哈哈 是很普通的一道菜 也来凑个热闹吧
( J) _+ o. w; F原料:牛柳肉一块 (切片备用) 洋葱一个 胡萝卜一根0 h) X# ^4 G1 o, X$ k
辅料:盐 料酒 白胡椒粉 黑胡椒粉 酱油 蛋清一个 耗油(偶家是不放味精 )
' n; o% Q+ X. B4 F1.先把牛肉和洋葱 胡萝卜切好备用
6 n# Z4 ?. |2 {% O9 X2.把牛肉加盐 酱油 料酒 白胡椒粉 蛋清抓好 腌一下& f4 c3 V! L$ c" R2 y" c# ^3 [
1 u' y% }) L/ X& k3 z0 W6 j, g$ S3.锅烧热倒油把牛肉先划熟
6 {9 X7 N6 d* c1 X: _4 x3 H" D8 _3 O7 r$ @$ |" o
4.锅中倒油,放入葱花爆香 然后倒入耗油 盐 酱油 黑胡椒粉 炒汁(做黑椒牛柳炒汁很重要哦) 然后放入胡萝卜和洋葱煸炒
7 h. g; Y8 R6 B- s ?: x* ^ _5 u5 H7 ]# R1 P2 d4 `
然后放入牛柳煸炒一下就可以出锅啦 诱人吧 ' k# x6 W. f# F9 X9 G2 k
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总评分: 妈豆 + 50
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发表于 2009-7-25 17:50
真捧场啊 
加油吧 其实实践气来很简单的
