珺晗珺皓妈

嘿嘿 我家儿子超爱吃海里的东西的 买来了平鱼不过天气太热了 实在是不愿做传统的熬鱼了 守在煤气旁边实在…… # I$ s: l4 L8 h j2 l) X哈哈 不多说了 下面说做法吧 . ~) z) ?& ]' H9 i3 W3 J% A 原料:平鱼 ' l8 `$ n3 F8 ^5 [$ ], b' m2 Y+ B0 W3 \. A7 ? 辅料:葱 蒜 酱油 耗油 醋 白糖 盐 柠檬汁(没有可以用料酒代替主要就是去腥) i: w; u" T3 W) J 平鱼洗净后划几刀入味1 a! _* M9 L- O" T( z8 W 然后把所有的辅料调好 要多调一点 3分之2用来腌制平鱼! Y. S: s( `- g- u: } $ `& t, ]7 |" t% ^: h9 v然后烤盘刷一层油一点就可以把腌制好的平鱼放到烤盘中 然后把剩余的3分之一的酱汁 刷在鱼上就可以烤了 1 p- L" z' j( d( c) n# P: e2 o8 l9 Z+ x4 M) c 烤20分钟 中间反动几次 就好了 嘿嘿 很美味滴哦 : y) }! {4 D5 G) k( d1 ~ ! ^+ N) r j3 G" K- @; D6 x" Z4 W- K* }6 y* b% A# Q [ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-7-20 19:14 编辑 ]

zhaiying1102

看着真好吃，哈哈~我对鱼差着，不过对这鱼还行

珺晗珺皓妈

呵呵 刚刚忘了说了 平鱼边上的鱼鳍千万别剪下去了 与在烤的时候边上鱼鳍比较薄容易有些糊 不过要是剪下去的话 糊的就是鱼的边了 也算是个小窍门吧

幸福小魔女

都是厨子的水平！！

雨宸妈咪

5 Q! E# G( p3 v: Y6 u欺负我没有烤箱。0 Y% `0 a1 E4 r% P 回头去置办一个

鑫鑫妈

珺晗珺晧妈的手艺还真不是盖的。

luzixuan

不错，买烤箱去

珺晗珺皓妈

偶都害羞了呢

亲亲

看着就有食欲，呵呵

珺晗珺皓妈

我觉得夏天烤鱼比较省事 不用忍受油烟