珺晗珺皓妈

嘿嘿 我家儿子超爱吃海里的东西的 买来了平鱼不过天气太热了 实在是不愿做传统的熬鱼了 守在煤气旁边实在…… * {) S! }- p- P: G# o) D! N哈哈 不多说了 下面说做法吧 / e3 H# t1 D5 {0 S% @, n3 E" G: Y7 |) F原料:平鱼 & \' {4 r! K: b. Z$ N( C 7 g3 _' g, U% N辅料:葱 蒜 酱油 耗油 醋 白糖 盐 柠檬汁(没有可以用料酒代替主要就是去腥) ) ^# F: q5 r) l2 G/ b3 T 平鱼洗净后划几刀入味/ h4 O- L* m( s" v8 @- N 然后把所有的辅料调好 要多调一点 3分之2用来腌制平鱼 3 Y0 `5 z2 y$ |6 X6 e2 I * {4 `; P* Y7 t! r然后烤盘刷一层油一点就可以把腌制好的平鱼放到烤盘中 然后把剩余的3分之一的酱汁 刷在鱼上就可以烤了 ; e9 [) H2 e" {0 y# {: O 5 {; C: V! I; R0 m烤20分钟 中间反动几次 就好了 嘿嘿 很美味滴哦 0 V1 A x5 o+ m/ ^- r 8 D1 w' C+ n8 O " f) D0 e: d( t* I: I1 b[ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-7-20 19:14 编辑 ]

zhaiying1102

看着真好吃，哈哈~我对鱼差着，不过对这鱼还行

珺晗珺皓妈

呵呵 刚刚忘了说了 平鱼边上的鱼鳍千万别剪下去了 与在烤的时候边上鱼鳍比较薄容易有些糊 不过要是剪下去的话 糊的就是鱼的边了 也算是个小窍门吧

幸福小魔女

都是厨子的水平！！

雨宸妈咪

: W6 F6 ^- `8 Z 欺负我没有烤箱。 , o( s* ^2 x4 B7 c* m* O8 s回头去置办一个

鑫鑫妈

珺晗珺晧妈的手艺还真不是盖的。

luzixuan

不错，买烤箱去

珺晗珺皓妈

偶都害羞了呢

亲亲

看着就有食欲，呵呵

珺晗珺皓妈

我觉得夏天烤鱼比较省事 不用忍受油烟