珺晗珺皓妈

嘿嘿 我家儿子超爱吃海里的东西的 买来了平鱼不过天气太热了 实在是不愿做传统的熬鱼了 守在煤气旁边实在……- |2 _( b# ^# a4 ^# [ 哈哈 不多说了 下面说做法吧 $ W# b+ v+ M5 z' r( u w原料:平鱼 3 F) S/ \1 K$ G9 G" |3 t- F6 h: q. \2 [# B! g& `( D 辅料:葱 蒜 酱油 耗油 醋 白糖 盐 柠檬汁(没有可以用料酒代替主要就是去腥) . {5 l; |9 c6 M: |$ W' s 平鱼洗净后划几刀入味 + } m5 m- N- p' r$ q6 ?然后把所有的辅料调好 要多调一点 3分之2用来腌制平鱼& Q d& R N% I6 E. B6 U& r [# o " Q& n! `1 r* O" [5 j7 Z 然后烤盘刷一层油一点就可以把腌制好的平鱼放到烤盘中 然后把剩余的3分之一的酱汁 刷在鱼上就可以烤了 S/ Q% F8 Q# Q+ U- p5 X+ w1 i9 t) U& a( E1 [6 h 烤20分钟 中间反动几次 就好了 嘿嘿 很美味滴哦 9 \9 F" d2 O F7 H, b" ? 0 H9 C3 P/ K1 b' L& l, e' H! V0 p* m U7 K# u6 I [ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-7-20 19:14 编辑 ]

zhaiying1102

看着真好吃，哈哈~我对鱼差着，不过对这鱼还行

珺晗珺皓妈

呵呵 刚刚忘了说了 平鱼边上的鱼鳍千万别剪下去了 与在烤的时候边上鱼鳍比较薄容易有些糊 不过要是剪下去的话 糊的就是鱼的边了 也算是个小窍门吧

幸福小魔女

都是厨子的水平！！

雨宸妈咪

& R* Y; {2 T) g 欺负我没有烤箱。5 x5 q1 L! c: v$ n4 g$ X" y* l; W" [6 B 回头去置办一个

鑫鑫妈

珺晗珺晧妈的手艺还真不是盖的。

luzixuan

不错，买烤箱去

珺晗珺皓妈

偶都害羞了呢

亲亲

看着就有食欲，呵呵

珺晗珺皓妈

我觉得夏天烤鱼比较省事 不用忍受油烟