珺晗珺皓妈

偶也要参赛——自制美味披萨，在家可以自己做的披萨～～～ 4 \) `% S. A" T6 Q2 w不知道合格不啊～～～0 z8 L8 t! k$ S 需要的工具：' C3 [9 Q0 o5 D 烤箱一台，披萨盘，披萨铲一套（也可以不用我买的工具比较全，不过有的可以用其它的代替） ' A% z/ ~& d0 T原料： : o) f2 _2 C: t$ b6 W/ e黄油，MOZZARELLA芝士，番茄，洋葱，青椒，甜玉米，青豌豆，蘑菇，芦笋，萨拉米香肠。黄油，MOZZARELLA芝士，萨拉米香肠都可以在大超市买到，MOZZARELLA芝士拉丝效果好，用其他可能会拉不出丝来。番茄，洋葱，青椒切成适当的大小。面粉，酵母，白砂糖，盐，番茄酱。* M& L0 R) r4 ^ 5 T: G( Q- g$ a$ a 马苏里拉芝士是制作pizza的专用芝士，不推荐用其他芝士代替。马苏里拉芝士在较大型的超市里有售，可能中文译名会有不一致，请认准英文名Mozzarella。如果买到的是块状芝士，需要刨成丝以后再用，但现在超市里也有已经刨好的马苏里拉出售。 V) K- y; ^/ ^( X, h 3 s, E/ M/ Y1 j2 | \3 o- S做法： & ~# T& s8 C3 L/ A4 H: H' }4 s1、将面粉300克左右（2个9寸皮萨的量），糖2小勺，盐1小勺，酵母1.5小勺，黄油20克融化，加适量水和成面团，加盖放置2小时，等面团发起。 6 r" @) d- l: U" L" A2、将发好的面团分成2份，擀成面饼，边缘厚一点，用叉子在面饼上扎孔，防止烤制后面饼拱起，放入烤炉烤。/ C) i7 @3 j& b 3、在面饼上涂上番茄酱，洋葱，和一些芝士。 3 z" X, R2 p, j9 e' b4、将材料逐步放上去，我做了2种口味，忘了买菠萝罐头，否则可以做夏威夷风味了。还可以放上虾仁，三文鱼什么的，我想大家在必胜客都吃过了吧。3 d/ I6 {! R7 r1 _! j: _9 U. B 5、放烤箱烤10多分钟，自己把握时间。 % ?$ u9 R1 j1 I下面不说了哈～上图片! m) B5 r) Z8 u O. A + o& ?4 t% y2 z. c ( }" v# H& v* q, P% g4 g0 U5 `/ O$ s( d) e3 q . x" s0 S7 y* \2 m/ y+ U$ r 6 R9 `2 l! c6 h 1 A$ I5 @; D+ K3 u5 _8 s8 j; Q$ }% k6 l* Y$ I/ A [ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-7-12 18:39 编辑 ]

小砂子

看起来好有食欲啊

幸福小魔女

我收藏了，回来试一下！！

zhaiying1102

看着就好吃，赞个

珺晗珺皓妈

呵呵 多些亲们的夸奖 最近迷上了烘培 买了烤箱和一大堆的烘培工具，超全的，不过有很多都还没用过，郁闷 其实超简单的，喜欢烘培的妈妈可以交流下哦

yetong

真是不错哦 ，收藏了

xinxinbaob

看着真是好吃啊!

珺晗珺皓妈

嘻嘻 多谢夸奖 害羞了呵呵

珺晗珺皓妈

如果放些菠萝和虾仁什么的就可以做成夏威夷口味的了

luzixuan

太厉害了，