珺晗珺皓妈

偶也要参赛——自制美味披萨，在家可以自己做的披萨～～～ - w! K6 ]: \3 D2 n不知道合格不啊～～～! H" p. K, H* p 需要的工具：& j, \" Z2 f. T0 x7 f 烤箱一台，披萨盘，披萨铲一套（也可以不用我买的工具比较全，不过有的可以用其它的代替）! ~, x# H2 |: x3 @# R. R! G- z+ | 原料：7 n5 ~" c* i6 d0 \9 V 黄油，MOZZARELLA芝士，番茄，洋葱，青椒，甜玉米，青豌豆，蘑菇，芦笋，萨拉米香肠。黄油，MOZZARELLA芝士，萨拉米香肠都可以在大超市买到，MOZZARELLA芝士拉丝效果好，用其他可能会拉不出丝来。番茄，洋葱，青椒切成适当的大小。面粉，酵母，白砂糖，盐，番茄酱。 # p$ v% d5 Z+ [" s p) X$ ?4 q# O/ \( } 马苏里拉芝士是制作pizza的专用芝士，不推荐用其他芝士代替。马苏里拉芝士在较大型的超市里有售，可能中文译名会有不一致，请认准英文名Mozzarella。如果买到的是块状芝士，需要刨成丝以后再用，但现在超市里也有已经刨好的马苏里拉出售。, [$ B" B( i; F) p( y6 m0 M p w , |7 s$ }# u% B" a+ z" Q2 O做法：. n, I3 g, [0 D+ X$ _, D 1、将面粉300克左右（2个9寸皮萨的量），糖2小勺，盐1小勺，酵母1.5小勺，黄油20克融化，加适量水和成面团，加盖放置2小时，等面团发起。) N+ q: N$ c( x' H 2、将发好的面团分成2份，擀成面饼，边缘厚一点，用叉子在面饼上扎孔，防止烤制后面饼拱起，放入烤炉烤。9 M4 n. V7 j* [1 c: T" F; E) Z" g( L 3、在面饼上涂上番茄酱，洋葱，和一些芝士。3 j# n5 n# K) d: s$ U. | 4、将材料逐步放上去，我做了2种口味，忘了买菠萝罐头，否则可以做夏威夷风味了。还可以放上虾仁，三文鱼什么的，我想大家在必胜客都吃过了吧。 3 k, _( Z, H7 ]' A: y5、放烤箱烤10多分钟，自己把握时间。 ( f+ U: z& K h+ ~下面不说了哈～上图片' n1 W! w4 s- B8 Q C! W; o5 [* x1 V* C1 J 2 p! @- B8 |# \6 | 5 t$ N, z) H) y' ? 6 D1 @- x1 n7 h# z" Z6 X$ S6 P# Y6 E/ H/ O& W & @: z4 t {; \7 U$ f7 e6 h0 j, d9 D4 Z% D3 x. E; `: k [ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-7-12 18:39 编辑 ]

小砂子

看起来好有食欲啊

幸福小魔女

我收藏了，回来试一下！！

zhaiying1102

看着就好吃，赞个

珺晗珺皓妈

呵呵 多些亲们的夸奖 最近迷上了烘培 买了烤箱和一大堆的烘培工具，超全的，不过有很多都还没用过，郁闷 其实超简单的，喜欢烘培的妈妈可以交流下哦

yetong

真是不错哦 ，收藏了

xinxinbaob

看着真是好吃啊!

珺晗珺皓妈

嘻嘻 多谢夸奖 害羞了呵呵

珺晗珺皓妈

如果放些菠萝和虾仁什么的就可以做成夏威夷口味的了

luzixuan

太厉害了，