珺晗珺皓妈

偶也要参赛——自制美味披萨，在家可以自己做的披萨～～～+ L# P" R5 R" T* n& K 不知道合格不啊～～～ " `! i' c ~* a5 R t+ E需要的工具： " ]: R9 p% g& Y! E2 n烤箱一台，披萨盘，披萨铲一套（也可以不用我买的工具比较全，不过有的可以用其它的代替） 4 f7 G, e. m/ R5 b0 P+ }原料： - m: u/ T+ v: U( |' K0 v6 b0 x7 ^" B: G黄油，MOZZARELLA芝士，番茄，洋葱，青椒，甜玉米，青豌豆，蘑菇，芦笋，萨拉米香肠。黄油，MOZZARELLA芝士，萨拉米香肠都可以在大超市买到，MOZZARELLA芝士拉丝效果好，用其他可能会拉不出丝来。番茄，洋葱，青椒切成适当的大小。面粉，酵母，白砂糖，盐，番茄酱。 6 `( M0 {5 }' D. s. t' B* @+ e . ?3 x2 v, O# g/ K7 g) a, o马苏里拉芝士是制作pizza的专用芝士，不推荐用其他芝士代替。马苏里拉芝士在较大型的超市里有售，可能中文译名会有不一致，请认准英文名Mozzarella。如果买到的是块状芝士，需要刨成丝以后再用，但现在超市里也有已经刨好的马苏里拉出售。 ; _5 T/ F( K4 ~# K( v 8 r# J1 [0 ~) [- {做法： ; ^% x0 @# y, I( T1、将面粉300克左右（2个9寸皮萨的量），糖2小勺，盐1小勺，酵母1.5小勺，黄油20克融化，加适量水和成面团，加盖放置2小时，等面团发起。: |1 ~1 F3 B0 y4 @ 2、将发好的面团分成2份，擀成面饼，边缘厚一点，用叉子在面饼上扎孔，防止烤制后面饼拱起，放入烤炉烤。$ U6 S" L% r2 E9 c3 v# |4 L) L 3、在面饼上涂上番茄酱，洋葱，和一些芝士。9 d- }* V1 z* m( E. f) E" z 4、将材料逐步放上去，我做了2种口味，忘了买菠萝罐头，否则可以做夏威夷风味了。还可以放上虾仁，三文鱼什么的，我想大家在必胜客都吃过了吧。 1 I& l( |2 A v9 \5、放烤箱烤10多分钟，自己把握时间。# D* M$ O$ @4 x; |# D/ K) h: V, E 下面不说了哈～上图片" i8 c4 K. T+ Y: @) j0 E ' v8 [0 {$ j% A( e" {2 \4 Z 9 e5 E, l5 p) o7 O8 Y " Q9 z) P' l, [) E' ]. n4 D) ^" h' C* Q' q0 N9 c& S ( [. n: y' @' Z+ t6 R+ S 6 }0 N/ J; p h0 u( F- o; [: x2 d5 k( ?9 X' E0 { {5 Z [ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-7-12 18:39 编辑 ]

小砂子

看起来好有食欲啊

幸福小魔女

我收藏了，回来试一下！！

zhaiying1102

看着就好吃，赞个

珺晗珺皓妈

呵呵 多些亲们的夸奖 最近迷上了烘培 买了烤箱和一大堆的烘培工具，超全的，不过有很多都还没用过，郁闷 其实超简单的，喜欢烘培的妈妈可以交流下哦

yetong

真是不错哦 ，收藏了

xinxinbaob

看着真是好吃啊!

珺晗珺皓妈

嘻嘻 多谢夸奖 害羞了呵呵

珺晗珺皓妈

如果放些菠萝和虾仁什么的就可以做成夏威夷口味的了

luzixuan

太厉害了，