珺晗珺皓妈

偶也要参赛——自制美味披萨，在家可以自己做的披萨～～～ # H# _9 D- [9 S$ C2 e不知道合格不啊～～～ 7 q% l# x/ ^, O, |% W需要的工具： " ]+ j" j% T# A+ s( d9 S烤箱一台，披萨盘，披萨铲一套（也可以不用我买的工具比较全，不过有的可以用其它的代替）+ ^; H$ p7 E _1 f, b6 ^ 原料：3 {1 w: m8 ~' N$ o+ M9 X 黄油，MOZZARELLA芝士，番茄，洋葱，青椒，甜玉米，青豌豆，蘑菇，芦笋，萨拉米香肠。黄油，MOZZARELLA芝士，萨拉米香肠都可以在大超市买到，MOZZARELLA芝士拉丝效果好，用其他可能会拉不出丝来。番茄，洋葱，青椒切成适当的大小。面粉，酵母，白砂糖，盐，番茄酱。$ H h. n: G* n: F' _ % U) ]9 ?- ]+ @ 马苏里拉芝士是制作pizza的专用芝士，不推荐用其他芝士代替。马苏里拉芝士在较大型的超市里有售，可能中文译名会有不一致，请认准英文名Mozzarella。如果买到的是块状芝士，需要刨成丝以后再用，但现在超市里也有已经刨好的马苏里拉出售。! y) J$ x% P; O , N* o; H2 S: t5 ~3 q9 J* z做法： | v. d2 |; c2 J" p# ]: ]& Z$ z% N1、将面粉300克左右（2个9寸皮萨的量），糖2小勺，盐1小勺，酵母1.5小勺，黄油20克融化，加适量水和成面团，加盖放置2小时，等面团发起。* a# V" i- Y! ^! b H6 m3 C 2、将发好的面团分成2份，擀成面饼，边缘厚一点，用叉子在面饼上扎孔，防止烤制后面饼拱起，放入烤炉烤。, v+ @6 S. h! S 3、在面饼上涂上番茄酱，洋葱，和一些芝士。 B) ~+ D5 H; z' h$ w' W4、将材料逐步放上去，我做了2种口味，忘了买菠萝罐头，否则可以做夏威夷风味了。还可以放上虾仁，三文鱼什么的，我想大家在必胜客都吃过了吧。3 y/ k9 O3 k" p* L: { 5、放烤箱烤10多分钟，自己把握时间。3 p- X- R+ w9 f 下面不说了哈～上图片! L0 e7 h1 x: P' [, O& [/ w : R3 t) O9 w, Y1 i W1 r' \( m , X4 A+ H4 [6 z" A* f$ B+ N) o6 p/ d: f+ n9 v' w N8 Q( @ - }) i1 O6 f2 k* }: K7 B" f ( |+ v" l% A H$ U7 h x2 J $ A0 p1 y/ W8 S) h$ N 0 G* q- ~& z6 b+ U3 Z: O[ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-7-12 18:39 编辑 ]

小砂子

看起来好有食欲啊

幸福小魔女

我收藏了，回来试一下！！

zhaiying1102

看着就好吃，赞个

珺晗珺皓妈

呵呵 多些亲们的夸奖 最近迷上了烘培 买了烤箱和一大堆的烘培工具，超全的，不过有很多都还没用过，郁闷 其实超简单的，喜欢烘培的妈妈可以交流下哦

yetong

真是不错哦 ，收藏了

xinxinbaob

看着真是好吃啊!

珺晗珺皓妈

嘻嘻 多谢夸奖 害羞了呵呵

珺晗珺皓妈

如果放些菠萝和虾仁什么的就可以做成夏威夷口味的了

luzixuan

太厉害了，