- 妈豆
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名字好听吧,给大家看看成品先
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买了很多虾
- h( `- P$ a0 P7 U2 O稍大些 剥出虾仁4 Y( Z6 C) |; _9 ~
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开背去肠
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, `; Q' u" o. ?. n5 K5 ^6 S) w8 E* U% J
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3 S4 F& `$ B j8 y有点像蝴蝶么? M" f1 J" Q$ [8 a) E8 }9 U
0 n T8 S6 V" D, Y/ L0 H5 f 5 x0 L6 x: s" f: A
虾用 盐 味精 少许糖 料酒 生粉 腌制30分钟
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时间到了开始做
! _/ T N" m, A虾儿 先过生粉
+ S' p W9 W; Z0 i 9 F# z6 Z$ D8 |" x2 C6 C
. _* J" J* X/ k$ h再过蛋液
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* D, ]% z% X8 x0 `- B. p& p' B* J3 e
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1 T0 p3 q: t! Y! E最后滚过 面包糠- q- ]0 U! v) U. T4 }8 o3 `- e# }* J- M
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1 U$ {- {1 T2 w7 {& d. M经过千山万水的修炼2 m0 X0 `! C! B
就成了这个模样了 对了 补充一句 那个蛋液要放点盐的 不然就不咸了6 E2 z: y. ~: W; Y- h, X0 b
3 E" a0 B, d" k; z& r
. W' Q8 k- B [2 M. t5 }0 y+ C6成热+ W9 [8 Q: f$ e8 a
下油锅炸 注意 1 H% N/ v; t1 d: N1 m
用筷子压下形状 不然要变形的, g$ G0 d& A8 A9 q, ~ [. N2 I" l
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! h$ V& f* t" J% O一只好了( G; }& s6 Q8 w6 c' F+ l0 M
捞出 看看
4 Q! O3 ~3 @ u+ k, L4 ^) f$ p , N8 a. `- B. F% Z5 F3 @
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开始小批量的
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5 [$ g* b; j9 h% j: d ] L稍加点 番茄酱+ `; Y& R# y0 v v' S" _9 T
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基本完成2 N$ f3 M/ u1 s! g; h" s- c9 I
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