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+ @* Y; x) I7 v) { k$ m 7 s5 _7 m( C' m J* G# J6 D 主料:排骨500克,鲜香菇200克; g3 @. b$ g3 N3 Y配料:青辣椒3个(重100克),朝天椒3个,八角2颗,生姜、大蒜、葱各适量; 0 h9 l& p3 e+ `. O/ M调料:淀粉、料酒、胡椒粉、蚝油、生抽各适量； 2 ^6 e* r8 `4 C1 h/ C& e 7 u L7 S- g3 n# b 做法：( U% c, z" Q" B8 {) {: n: Y( L z 1.排骨洗净沥干,加入两小勺淀粉、两小勺料酒、少许胡椒粉、少许盐、一小勺蚝油，拌匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时以上； * c' f* r' a2 B/ O) e2 F2.香菇洗净,挤干水分后切成片;青辣椒洗净后切成两半,去除辣椒籽,再切成片;朝天椒洗净切圈;生姜切片,大蒜切粒,葱切花;八角洗净待用;+ J; y5 t" D$ \3 h6 k3 B 3.热锅放油,下入生姜、大蒜、八角，爆出香味后下入腌制好的排骨，翻炒至排骨变色；; I/ c: A3 r; S, S+ i7 F. p 4.加入适量的水,盖上锅盖,焖煮一会儿至水基本收干; # A" f# b+ P% X/ E! E5.下入朝天椒,翻炒约一分钟后放入香菇,翻炒至香菇变软; 2 Z8 G5 X/ K' ]' x6.下入青辣椒,翻炒两分钟左右; 1 G j; V, w4 k6 N8 _$ `7.放入适量的盐,炒匀后下入葱花与一小勺生抽,炒匀即可.

鑫鑫妈

都发这么多的美食诱惑我。

zhaiying1102

看着就好吃

幸福小魔女

怎么都没有素的呢？