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美食原料/ j0 Y* p" i# t+ L 鸡块、彩椒、花椒、辣椒、糖、酱油、老抽、醋、盐3 a' M. H* s4 x7 b$ i$ [5 R, p& a! |$ y 美食做法( R7 r2 i, x! p) H9 X 1 用高压锅把整鸡闷熟、切块； X! X9 `6 E. e 2 将油加热至7成，放花椒、辣椒、鸡块炒制微焦，加入酱油、老抽、彩椒，略加炒制；" _% H+ }4 x0 t* Y3 _; c3 C! L 3关火后，加入醋、盐、糖、鸡精，拌匀即可。 ' w& I2 N0 ^ R+ \. \2 ~2 y! Z此菜是一款四川的家常菜，特点是麻辣香浓，特选用正宗四川花椒、麻椒烹制而成，味道麻辣，鲜香，将鸡肉的味道与辣椒的味道融合的恰到好处，同时保留了鸡肉的香味。这道菜选择彩椒等配菜，既增加了菜的味道，同时也给这道菜在色彩上增加了美感，使这道菜色香味达到了完美的结合。

幸福小魔女

盘子旁边那个黄瓜是谁切的呀，刀工这么好？