- 妈豆
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双椒炒香肠,5 h: ?6 r! R% [$ J3 p7 d) p. Q' m2 `
& ?+ |5 l7 J/ \1.主料:香肠,超市有卖的
9 y: l4 j" ^! Q: ?2 T7 i
" m# q5 X' ?2 ^6 ~% k( V 辅料:青椒,红椒
7 G6 v7 ]0 X, j" ?5 D Y4 F. s0 Z& p, ~+ d5 ?* P. ^+ U
调料:油.盐.豆瓣酱.姜.蒜1 K) Q; G2 B; Q- s" r' G% |
& [3 ~1 r. y& u* ], g* Y" D1 ? 做法:- N c( [, O, M0 q* U
) f* ]" N+ c& G: u7 P8 p' |1 w% L+ ?
1)香肠斜切成厚一点的片,一般超市买的那种香肠要用水稍微泡一下,以免太咸和太硬。青椒红椒洗净切片.
& u% A9 i: e% Y0 O1 D/ X. V; ]
, _3 p7 k c$ w 2)锅烧热,放油,至7成热,下姜蒜爆香,下青椒红椒和香肠翻炒,时间不宜太长,青椒和红椒不变色
5 c5 S; {* p% G$ y' X 3)调入适量盐,一般香肠不需要放盐。
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