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照网上的方子做的，总的说很香，但由于我手软了，觉得不够辣。7 ?1 n- S) B8 ?9 b6 z0 G3 C7 {- h2 z 材料：鲶鱼1条 2斤4两1 p3 A7 P6 A! ^" O! I4 n: | [( v 莴笋 半根& v6 \ Y- ~* I* f, U8 b. W 黄豆芽 半斤多7 I4 S6 D0 m' T 干辣椒 60克（放少了，不辣。估计应该至少放100克） 8 x+ t( G* M; x$ X+ v* O 花椒 50克（若能吃麻的可多放） # _& _ w7 O1 d/ v' L9 G 油 约1升 1 q* F) r* h. O 盐、味精、料酒、淀粉、姜、蒜适量

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莴笋和黄豆芽用锅焯一下，放入盆中，在上面洒上一层盐，备用2 G( |- k6 [9 I" M $ ~, O* I' d, t% z \总怕鱼肉不熟，也焯了一下。放在菜上面。再放几片姜和蒜头。

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在炒锅中放入油，放入辣椒、花椒，用中火榨。小心别糊了，待油开后，倒入鱼中。 q1 F7 T! E4 u! m5 ~- v% d看，倒在盆里辣椒就不显了。

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友情提示，爱吃水煮鱼的妈妈最好自己在家做，外边的很脏的，最好别吃，其实自己做也不麻烦呀

幸福小魔女

这个水煮鱼怎么不红呀？

zhaiying1102

色上稍微欠点

luzixuan

我的最爱，水煮鱼

鑫鑫妈

我老妈做的就不错

luzixuan

哪天去你家吃

槿善槿美

哇！看着就有食欲:P ; s) b# x! Y) K7 n$ n9 t, F 我最爱吃水煮鱼了，可惜不会做！关键是我很懒~~~~(>_<)~~~~