luzixuan

材料比较简单:鸡蛋、面粉、盐、小葱、酱、油 * I+ h5 e/ p3 r4 W1 }: p, `, N4 O面用温水调糊状，稀稠程度根据自己的喜好而定，喜欢饼厚的就稠点。8 D1 d. a4 i9 M5 Q 在煎锅里下油，注意不能太多，小火。: C X5 s2 ^0 w/ h 下面糊，摊开成饼状

luzixuan

把蛋打到碗里，确定是好鸡蛋，准备下锅（鸡蛋不用打散8 e i+ |2 ~: O8 ]8 ^ 把鸡蛋倒到面上，摊开。9 Q0 ] @5 Y' A* d: x p 鸡蛋摊开后，撒上适量盐和葱花 7 h& ]: Q/ d6 R. N9 n( c5 H* j1 G( W一直用小火，随时用铲子起下边上，饼成型后翻个面

luzixuan

煎差不多后再翻面，时间根据自己对鸡蛋嫩程度的喜好来掌握。: X: k% @7 y$ \8 L" t1 r 不要急啊，呵呵，最后再翻次面。 $ X% q- h4 h8 v3 t g1 _* w$ ?. c在面皮这面，磨上自己的喜欢的酱（甜面酱、番茄酱、辣椒酱。。。）我磨的是韩国辣椒酱，辣带点甜味。9 e) {7 x# O* m2 \ 起锅装盘了！老公着急要吃了上班，造型都没摆好呢，凑合着看吧。! P' R6 ~$ x' A 翻过来，鸡蛋那面的样子。 + t3 ^& n/ F8 x/ Z& J3 g老公的早餐：鸡蛋饼+小米粥=营养好吃

亲亲大旺

原来是鸡蛋饼啊。

鑫鑫妈

瑄妈，我终于知道你为什么减不下肥了。

zhaiying1102

看着挺好

幸福小魔女

这不就是鸡蛋灌饼吗？

luzixuan

原帖由 亲亲大旺 于 2009-7-28 13:13 发表 % S' C( d2 w) R% \: s原来是鸡蛋饼啊。

+ c. J3 D' c! \$ n. P% N" }/ B 恭喜你，答对了

luzixuan

原帖由 鑫鑫妈 于 2009-7-28 14:44 发表 6 }+ O+ `2 w0 K0 o \# t" z瑄妈，我终于知道你为什么减不下肥了。

! c6 t e% V: s去去去去，坏人