luzixuan

超级简单的胡辣汤我说过，我是个超级喜欢吃辣得人，所以喝汤也喜欢喝辣的，过瘾 2 ~( H( s- g0 K在很多地方都有胡辣汤，每个地方的口味及调料也各不相同。但是不管何处，喝过的人都会觉得很好喝。 ! L* S/ V+ c5 `( r% k8 S我也超级喜欢和我自己做的 ; l' [, k% k' F4 d1 {+ O家里的原料不是很充分，也不是很地道，呵呵，将就一下吧：海带、生花生米、油豆腐泡、粉条、火腿肠。 ' L4 u1 W& }/ ~1 W+ h% B$ `/ |& I3 T: I* R6 C; [+ T Q9 T 0 I7 r' Z' O7 e% ~4 ?做法： * J% Y6 D3 n; I; r m8 a先把海带切成条，花生米洗净。放入烧开的水中，小火煮一个小时，放些醋，海带会熟的块些。 ' U* E, p9 X6 S g) l/ D/ `7 r! i" x7 |3 K: {8 i9 c E 这时放入胡辣汤最关键的调料，辣椒粉跟黑胡椒粉。胡椒粉一定要放得过够量，味道才能出来，可以一边放一边尝味道。 6 C" X, d' e% S* F0 [5 h" x" M; F# g" x2 ~- f" n+ ^ Z$ }! c6 ?! d& n 到海带跟花生米都软面了的时候，再放入油豆腐泡，其实这个根据个人的口味添加的，可以放一些牛肉沫，或是豆腐皮之类的，加一些盐入味，稍煮几分钟，再放入粉条，煮到粉条一夹即碎，最后放入切好的火腿片。4 v: ?6 w) Z* l/ c: u# W8 T' h % V: A1 v, `( g9 W3 R 最后也是比较关键的，就是勾芡，放一些鸡粉，然后用水淀粉勾芡，小火，一边倒入水淀粉一边轻轻搅拌，到合适的粘绸度即可！ . P4 j$ F4 B' X1 j7 Z/ m4 M1 G4 ]/ A& [! J / S: w' P: `, c E# Q 这种香味真是独特美味！！

亲亲大旺

看的就够辣的。

鑫鑫妈

我也喜欢辣的

尚儒——多多

我也超级爱吃辣，哪天我去你家吃去 0 v6 K% [6 z+ p- o/ a& H; n# K; Y: q9 ~ x0 y6 C 我住5区，瑄妈住几区

zhaiying1102

挺好，哈哈

幸福小魔女

看着就好喝！

luzixuan

我可是个超级喜欢吃辣的人

luzixuan

原帖由 尚儒——多多 于 2009-7-28 15:23 发表 5 w: j' P6 S5 K 我也超级爱吃辣，哪天我去你家吃去 9 L, W- w2 g. F# \5 w5 q , W1 r7 V0 z I* T. G2 t我住5区，瑄妈住几区

/ p5 l2 `' e" r* C c0 M你住5区，不会吧，太巧了，有事找你

珺晗珺皓妈

我也无辣不欢

yjl

我也喜欢吃辣辣的