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爱琴海真的是超级火爆啊，我平日晚上5：30左右到这里的时候很多餐厅门口都已经排上大队了，即使这里有这么多人气餐厅，我们这次初次来爱琴海探店的第一家店就是这家——香家火锅！他家是双十一开业的，错过了最火的几天，即使是过了一周来探，人依然火爆。以前我就是奥城香家（原名香天下）火锅的拥趸，这次爱琴海店新开，双店改名香家火锅，更要来试试新店。新店真是让人眼前一亮！( i, Q% g; x! L) e9 v4 z
首先看门牌“没有特色，只因完美”，霸气！就这一句话就显示了香家的野心和自信。再看看门口，不仅为等位的食客供应柠檬水、酸梅汤、橘子大枣西瓜等小吃，在爱琴海这么一块寸土寸金的地方，还开辟了这么大一块的等位区，有桌椅板凳，有围棋象棋，有树有桥，有小溪流水，还有儿童游乐场！真心跪了，老板果然大手笔！好在提前有小伙伴过来，我并没有经历等位的过程，不过即使等位有这么多休闲娱乐设施和美食，也不会太寂寞吧。2 j- i3 W0 O# p: U

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看看香家门厅，财神把门啊，这买卖能不火么？进了第一道门还有个一道门，之间的门雕、账房、门神等装饰，让人恍然进入了重庆大院，感觉像来串门而不是进店。. b' h3 }- E- K& P
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进了第二道门儿，豁然开朗，里面高朋满座，绿树，红灯，戏台子，还有穿着大褂的**……这景象，怕是大宅院儿人家才有的吧。席间，传统二胡、快板、川剧变脸轮番上场，让人在享受传统美食的同时，重温传统，感受经典。% V% ?2 A8 ~- ?7 b$ C+ T1 U
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小料自助，这点和奥城家的一样，自助台各式小料俱全，还供应新鲜的时令水果和蔬菜，非常可口哦！' N" ]8 J5 ?# N5 y$ r8 x/ N4 Y

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我们点的是鸳鸯锅底，一边是综合了各种菌菇的菌菇高汤，滋养健康，一边是牛油麻辣锅底，麻辣辛香，辣的过瘾！  }% @- r% t2 F8 E4 t  L
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再看看菜品，龙利鱼柳用船型的容器上桌，白嫩的鱼肉看着就很有食欲，下锅后不用多久就可以食用了，非常入味；7 A! ]- r2 U- h$ r$ G
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( ^6 s  q5 U) E1 N5 T黄喉下锅后片片爽脆，新鲜有嚼劲；
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牛蛙是新鲜活杀的，肉质紧实细嫩，口感极佳
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鸭血入锅后浮起即可食用，口感爽滑脆嫩，尤其下在辣锅里，吃着非常过瘾4 u7 R9 I5 V# |( C& j. l! ?/ w3 ?1 V
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空运挂面鸭肠，只要放在锅中10秒钟左右就可以食用了，口感爽脆有韧性，好吃新鲜，宽粉是香家手工打制的，煮后软糯，和外面市售的宽粉口感完全不同！
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澳洲肥牛，牛肉被片成薄薄的大片，搭在冰上被端上桌，顿时感觉他家的食材真的好棒好新鲜！瞧牛肉的肉质纹理和颜色，都让人非常有食欲！涮过后更是入口香嫩，欲罢不能！
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, b" t. I" [* k, u& J# o5 _6 b羊肉卷，吃火锅怎么能离得开羊肉，他家的羊肉选用羔羊肉，肉质细嫩，羊肉味十足- ^% V, ]$ u8 [& F2 _' b9 ]

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! F; ~( D7 i- \8 j红酒醉牛肉，红酒和牛肉搭配，使得肉质更加细嫩并且涮后有种淡淡的酒香，肉香和酒香融合一体，只有吃过的人才知道其中的美味哦！
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5 v1 f; S! [8 ?9 A9 P2 i! k) v' V* X手打牛肉丸，典型的潮汕做法，一看就是手工打制，涮后入口，肉丸劲道弹牙，肉香满溢# e  L+ K/ D+ U, l' R. Y
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滑丸组合，虾丸、鱼丸、牛头丸组成的美味搭配，绿色部分是掺入了蔬菜汁的鱼丸，可以要求**帮助下丸子哦，丸子爽滑香嫩，和手打牛肉丸相比，又是另外一番体验
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8 |" [+ L5 [$ E+ G: a2 Y0 C一船鱼，真的是整整一条鲶鱼哦，敷冰上桌，肉质厚实新鲜
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蔬菜拼盘，热门蔬菜**一堂，解腻健康
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这里还有小酥肉、酥炸鱼等传统重庆小食，椒香味十足，外酥里嫩，很适合下酒
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吃过了火辣辣的火锅，怎么能不来一份特色的红糖冰粉？冰粉爽爽滑滑，上面还有葡萄干、西瓜粒、芝麻、瓜子仁等水果、坚果，与热辣辣的火锅组成了冰火两重天，二者真是绝配！ , R' P  P7 g5 W5 a7 C% N
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杨枝甘露，非常有造型感的一款饮料，不仅颜美，味道也赞，浓浓的芒果味道，里面还有很多的蒟蒻和芒果粒，喝起来好清爽！
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自制豆浆和柠檬水也是人气饮料哦，豆浆豆香醇厚，柠檬汁酸甜适口，吃火锅不上火的秘密就在这儿了！
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在这样一个传统舒适且家庭感十足的环境里，和好友吃着这么热辣辣又清爽爽的美食，实在是冬天人生的一大乐趣！天气凉了，胃口不能空，火锅不能断，让我们继续约起来吧！ , Q2 L/ f1 [  Z. ^: J

yunxuan945

造型感很强

小猴头的妈妈

环境不错的说

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哇，火锅达人！看了好多你的帖子呀，顶一下

无敌铮铮妈

哇，好想吃

丰硕宝妈

真好呀,价位如何" o: _! U  I. H( K2 g* j

伴随至生

真是好地方