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红酒蜜汁鸡翅~
3 V' w- `' v3 o! H3 J( w, C; G做法:取新鲜鸡翅,用盐、红酒、糖、老抽腌制1-2个小时。
* D6 Y3 y# W/ W! R4 K 然后沥干水分。: ~; R0 L+ ?, j6 _6 O" @
这是开始做蜜汁。用少量甜面酱+蜂蜜上锅蒸20分钟左右,关火备用。
0 T+ [5 b2 P9 |' w 把腌制好的鸡翅上面抹上干净的蜂蜜,注意第一遍不是秘制的。放在盘中,盘里浇上腌制时用的汁。: @( O. y' w! _/ x
然后上微波炉“烧烤”4分钟左右,拿出来翻面,并涂上起先蒸好的蜜汁酱。
! A& r- l# ~" _ 再微波8分钟。拿出来翻面再涂蜂蜜。
: ~; ]: m( I9 P3 ] 再微波3分钟。翻面。微2分钟。5 e: B* N& ^8 Y" B: d
主要是注意翻面。多翻面,好吃。可以多烤几次,就外焦里嫩了~# l" _' f+ z; C; k! ?
然后就能入口啦~~~真好吃啊
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