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红酒蜜汁鸡翅~
& z$ }) B) f& F+ N5 {! z: U做法:取新鲜鸡翅,用盐、红酒、糖、老抽腌制1-2个小时。! \7 c0 U- g2 ` a
然后沥干水分。
: h; p" \0 @* x7 e8 o 这是开始做蜜汁。用少量甜面酱+蜂蜜上锅蒸20分钟左右,关火备用。8 A t- E' R* G4 e" V$ q, [0 p
把腌制好的鸡翅上面抹上干净的蜂蜜,注意第一遍不是秘制的。放在盘中,盘里浇上腌制时用的汁。: h, p. s0 V8 b) V, u+ Q
然后上微波炉“烧烤”4分钟左右,拿出来翻面,并涂上起先蒸好的蜜汁酱。
4 ]+ Y) l7 o3 ^" u 再微波8分钟。拿出来翻面再涂蜂蜜。
7 j l w0 w9 j. c1 h/ D 再微波3分钟。翻面。微2分钟。' Z! w1 R- `$ A: e6 P; @
主要是注意翻面。多翻面,好吃。可以多烤几次,就外焦里嫩了~
& C) t( ?2 I3 x, Q( j. `5 Z% e 然后就能入口啦~~~真好吃啊
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