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红酒蜜汁鸡翅~
( `5 {* g$ @! M* N& {; V" O' H做法:取新鲜鸡翅,用盐、红酒、糖、老抽腌制1-2个小时。 o- A5 l& [! z0 y6 }' u6 K. ^& |, v
然后沥干水分。9 t( u1 k3 X; o$ I+ ?% O4 ~* {
这是开始做蜜汁。用少量甜面酱+蜂蜜上锅蒸20分钟左右,关火备用。
' Y. w9 R5 J" M& O- _ 把腌制好的鸡翅上面抹上干净的蜂蜜,注意第一遍不是秘制的。放在盘中,盘里浇上腌制时用的汁。- @& K% \. @2 R" D" P% B1 j
然后上微波炉“烧烤”4分钟左右,拿出来翻面,并涂上起先蒸好的蜜汁酱。: Y3 Z5 [" q+ F( r% d2 |$ W
再微波8分钟。拿出来翻面再涂蜂蜜。
) m$ N& W: \9 A" g# g! L$ G 再微波3分钟。翻面。微2分钟。) K, i! F5 J0 M, h6 @
主要是注意翻面。多翻面,好吃。可以多烤几次,就外焦里嫩了~( d( W d( F" R, Z& Z4 f
然后就能入口啦~~~真好吃啊
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