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红酒蜜汁鸡翅~0 l7 `: G( M9 G+ E# {, h+ j/ x; Y
做法:取新鲜鸡翅,用盐、红酒、糖、老抽腌制1-2个小时。
) b- X7 b1 i; R. \ 然后沥干水分。0 [$ ~% v$ |. E5 U
这是开始做蜜汁。用少量甜面酱+蜂蜜上锅蒸20分钟左右,关火备用。. u {1 k9 W5 P4 a* |- ?
把腌制好的鸡翅上面抹上干净的蜂蜜,注意第一遍不是秘制的。放在盘中,盘里浇上腌制时用的汁。
: P& C% d, Q9 Q4 O* P$ U& b6 g 然后上微波炉“烧烤”4分钟左右,拿出来翻面,并涂上起先蒸好的蜜汁酱。
: J. K3 a V' R# k 再微波8分钟。拿出来翻面再涂蜂蜜。
. J/ ?- Y4 i; i w 再微波3分钟。翻面。微2分钟。
* b& o) y- T' M4 e- r3 q. ^1 A# u 主要是注意翻面。多翻面,好吃。可以多烤几次,就外焦里嫩了~# T0 j1 D {) C9 A9 `0 K% `
然后就能入口啦~~~真好吃啊
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