- 妈豆
- 241
- 昵称
-
- 经验值
- 6681
- 在线时间
- 30小时
- 注册时间
- 2009-6-24
- 积分
- 6711
- 精华
- 5
- UID
- 2958098
 
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 帖子
- 1136
|
尖椒豆皮主料：尖椒 油豆皮
/ J4 V6 V$ q j辅料：火腿 葱白
) U" o% w9 v5 F! A本来这是一道素菜，但我比较爱吃肉肉，所以就放了火腿片。
: U; i( j. i' d* G- a5 r# ?7 w& L& m. g+ y: B. T
处理原料：
1 B9 x) S: g( { C8 ?- O) z1.尖椒去柄洗净，切成三角形；
. g9 U1 [& P! W2 c: S2.油豆皮也切成三角形；8 m8 D' G( Y1 q0 v5 d1 g# \ `( W+ U
3.火腿切成片；
& l# G5 P' M" C) H% g$ `1 d0 m4.葱白切成片
6 x2 c6 @) C% ~$ S做法：: \% k) }5 u& b
1.先放适量的油，将尖椒爆炒一下，然后洒少许的盐，由于尖椒不好入味，这样可以让尖椒更好的入味；
; r. X( }( m7 H/ W2 ^3 G3 U0 K$ y2.放适量的底油，油热后将葱白放入，煸炒出香味，放入适量郫县豆瓣酱，将酱炒香，放入油豆皮，煸炒几下，放入少量的水，这样可以让油豆皮软下来，炒到汁都没有了，倒入煸炒后的尖椒，翻炒几下，在将火腿片放入，放入适量的盐和鸡粉，就可以出锅啦。
|
-
总评分: 妈豆 + 50
查看全部评分
|
发表于 2009-7-28 22:41
看着很不错哦
