- 妈豆
- 241
- 昵称
-
- 经验值
- 6681
- 在线时间
- 30小时
- 注册时间
- 2009-6-24
- 积分
- 6711
- 精华
- 5
- UID
- 2958098
 
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 帖子
- 1136
|
尖椒豆皮主料：尖椒 油豆皮
) E# c A8 x4 G! n2 A. K/ T9 F辅料：火腿 葱白. A3 P- q, G- h9 I5 r i
本来这是一道素菜，但我比较爱吃肉肉，所以就放了火腿片。
6 _$ G, f4 S4 ?9 d- V! Y$ y0 w3 ]* p2 I3 `# Y/ O
处理原料：
: R! L1 \2 T3 c. Y1.尖椒去柄洗净，切成三角形；: z( T% A$ }7 W" g* P& B# [
2.油豆皮也切成三角形； W7 m6 ?' e& x% w
3.火腿切成片；$ [! C' ], h6 M" d# R
4.葱白切成片3 {) A, j' o. S3 m) F' X2 c, ?
做法：
' A7 Q- Q+ U' a# N0 |* T1.先放适量的油，将尖椒爆炒一下，然后洒少许的盐，由于尖椒不好入味，这样可以让尖椒更好的入味；% G. M, @% E0 [3 M
2.放适量的底油，油热后将葱白放入，煸炒出香味，放入适量郫县豆瓣酱，将酱炒香，放入油豆皮，煸炒几下，放入少量的水，这样可以让油豆皮软下来，炒到汁都没有了，倒入煸炒后的尖椒，翻炒几下，在将火腿片放入，放入适量的盐和鸡粉，就可以出锅啦。
|
-
总评分: 妈豆 + 50
查看全部评分
|
发表于 2009-7-28 22:41
看着很不错哦
