- 妈豆
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. ~" m+ ^2 i6 X9 T
- L8 s/ q& _% o E原料:冬瓜、蛤蜊、葱花
1 Y. x" |) D. p! L$ @
+ T( A' M1 ~1 {5 ]4 h- t( `4 l$ h做法:
6 s% u1 F/ n, F1、将冬瓜去皮,切片。
8 g3 z7 ?) {- Y% i1 u2、因为用的是冻蛤蜊,所以把肉化好后,汤不要扔掉。 l) ]2 Y0 f( i
3、锅內放油,加入葱花爆香。1 g3 H, ]( g; U" H6 G" o" r
4、倒入冬瓜,大火翻炒。翻炒2分鐘左右,倒入蛤蜊肉,再翻炒拌勻,加入少量盐再再翻炒。
# Q9 `7 p5 X; b1 _9 n: a5、炒匀後,加入那个蛤蜊汤,再加入适量清水。将冬瓜炖成透明色。
1 v w- r" W) r4 U- I" J6、 OK,装碗,开喝,还可以再加些香油。
* @* V4 R4 J$ y& A4 N
4 l: V3 B4 R+ e1 P' w俺滴水放少啦,汤少啦,但是依旧鲜美啊
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