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$ Y. S/ }5 b5 c3 i3 `* o5 c8 X1 |! x/ d* j2 V' M& X; f/ l
原料:冬瓜、蛤蜊、葱花3 R5 V8 ~9 l# G# T0 p
2 g o$ |* l! l, V- T做法:( h/ d4 C1 G1 {0 p
1、将冬瓜去皮,切片。" m+ O' r& M2 E6 _" X' m
2、因为用的是冻蛤蜊,所以把肉化好后,汤不要扔掉。, p# C8 @5 o/ P% G5 C
3、锅內放油,加入葱花爆香。9 I$ Y) |4 \$ k0 q4 ^8 H; z
4、倒入冬瓜,大火翻炒。翻炒2分鐘左右,倒入蛤蜊肉,再翻炒拌勻,加入少量盐再再翻炒。
8 I% _) K. \5 c7 ^3 X; E/ v& V5、炒匀後,加入那个蛤蜊汤,再加入适量清水。将冬瓜炖成透明色。
/ l& [8 t! ?& S8 B1 b" ]6、 OK,装碗,开喝,还可以再加些香油。
( |) J" A3 ]0 {: r' O5 R3 D1 q1 Q. { X3 m
俺滴水放少啦,汤少啦,但是依旧鲜美啊
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