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2 ]7 ~" j3 D E# u+ e
8 @7 T9 Y$ ~5 R5 ]# I# P
原料:冬瓜、蛤蜊、葱花( p' R7 W% v# b3 t9 |, L, I3 T5 {
0 `/ A% ]% P- w5 W
做法:. H6 i& p. l/ o- m4 e6 C
1、将冬瓜去皮,切片。
% e# l) M: G9 z. v. |2、因为用的是冻蛤蜊,所以把肉化好后,汤不要扔掉。/ y9 w6 H% E( L. F! Y0 L; t
3、锅內放油,加入葱花爆香。
: M5 G6 [$ o( K5 _: ?8 a! |4、倒入冬瓜,大火翻炒。翻炒2分鐘左右,倒入蛤蜊肉,再翻炒拌勻,加入少量盐再再翻炒。
) w# ~" {+ Z1 n0 g& F9 ]+ p- n5、炒匀後,加入那个蛤蜊汤,再加入适量清水。将冬瓜炖成透明色。
' h+ q& V! E |! {" g; M6、 OK,装碗,开喝,还可以再加些香油。* d2 _5 q$ Y% [- F( n B# l
" W( \' @% t/ Q- Y; G: b, w俺滴水放少啦,汤少啦,但是依旧鲜美啊
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