鑫鑫妈

是昨天在电视上看的，今天去超市买了一块儿豆腐，一瓶王致和的臭豆腐，一袋儿利仁的蒜蓉辣酱。 6 V) b* i8 u! M W( c; [1 {2 |! N, W; F7 l! z ; o1 m2 U, [/ i( i* @这次切的厚了，建议大家切成薄片儿，就跟外面买的那种一样，这样炸的时候就不用很多时间了。 & ?/ P5 r5 J" k% ~! A3 l+ l6 ~9 y% ^; Z- r7 j8 K 用了2快臭豆腐和一点儿的汤子，弄碎了。 7 `% W8 I4 o0 q' }, [4 ~ : V2 j5 c% F+ h' H8 ~把豆腐到进去，不过我建议大家还是不要提前腌制豆腐了，因为事实证明，成品太咸了。 ( C0 i# Z6 w0 x) z6 W9 J0 w3 ?我是中午腌制的豆腐，晚上开始炸的。热锅倒油后就可以放入豆腐了。开始的火不要太大，不然豆腐没有放完就糊了。 ) s% _) ?' @6 }- _ r炸成金 **，捞出来。8 h. q) @/ a$ Y : y" v! i6 ]% W6 w 有一点儿过了，不过还是很脆的，外焦里嫩，就是太咸了，估计是臭豆腐里有盐，还好我没有放盐。9 w0 t, [* `4 X7 d) y) D 2 r7 I* ^# }0 \ 这是我调的料，太酱了，放的麻酱，蒜蓉辣酱。觉得不够臭，又放了一块臭豆腐。 6 W, @9 t& O: B$ v5 [4 W明天接着炸，不过这次不大算腌制豆腐了，而且要放水调酱料。忘了，还要放点儿蒜水最好了，不过家里没有蒜了，所以我没有放。

幸福小魔女

我也喜欢油炸臭豆腐，不过我老公不让我弄，他闲臭！

zhaiying1102

我超级喜欢

zhaiying1102

对了，收藏走啦

鑫鑫妈

千万不要放盐，太咸了

alian2001

我喜欢臭豆腐，怀孕后都没吃过。馋啊

liulinaliudong

斑竹，你说如果直接炸豆腐然后沾臭豆腐汁吃会不会也很好，淹了之后是很咸

虎妈

回家去试试，超爱吃臭豆腐

鑫鑫妈

原帖由 liulinaliudong 于 2009-8-5 12:05 发表 o/ g6 E' A' y/ H: d. Z3 [0 N! ^ 斑竹，你说如果直接炸豆腐然后沾臭豆腐汁吃会不会也很好，淹了之后是很咸

/ l8 s( [; ^% j) ?7 z我第二次就是这样做的

大牛妈

回去做做看去