珺晗珺皓妈

材料:鲤鱼一条,葱,蒜,姜,盐,番茄浆,醋少许,淀粉. . v, `7 a& p# O2 H, l6 h0 F先将鱼处理干净,最好让卖鱼的把两根筋也挑了,一面来三刀,摸上薄薄的一层盐. ! ?3 V9 D3 Q) E7 @& B# n% ~+ h, s- K# s* @2 w3 h$ T8 G! ^5 G 锅里倒油,多倒点,嘿 将鱼放锅里,两面炸下,以成型为主,然后捞出来盛盘里待用( P# w0 n. C: _( A' p$ L& |$ L) A+ e) M " c0 `; G& C; [+ {/ @2 ` 将葱姜蒜放锅里抄出香味,放番茄浆,这个随个人喜欢.多放少放都成, & {, ?. V! i+ s- m7 a! ] s' P# Q! D* j' o7 ?6 e8 y/ a$ o$ x8 M4 C8 z D ' `6 Q% Y" T7 Q* Y, I$ W2 ^添水,把鱼放进去炖个10分钟左右,放小火上再熬下,直到鱼熟了.! ]' g8 @6 I6 ?& M; ` q1 F + L: F( F# T- _% k( m, T : I' U" J0 [4 L4 z) ~8 p鱼好后,想盛出放盘,淀粉水融化后打到锅里,增加汤的厚度,加点醋.熬啊熬.7 Y) `) d# H4 S9 d/ l! r, ? 不巧的是昨天偶家淀粉没了,用面粉代替的.这个绝对的不好,汤最后都发白 - P1 |5 S# K( ~! W. \8 | 6 l, w4 x3 |5 ~0 K$ n0 N% K这次做的不是很好 大家将就看下吧

zhaiying1102

厨神来了，呵呵

珺晗珺皓妈

这次做的比较失败，让大家失望了，没有淀粉了 汤有些白了

鑫鑫妈

我都做不好鱼。

珺晗珺皓妈

我也是 做鱼感觉比较麻烦 最主要的是我不太爱吃鱼 不过老公和孩子喜欢吃还是要做的

幸福小魔女

你都可以自己开饭馆了！

珺晗珺皓妈

我还没有那么厉害吧

luzixuan

我最喜欢吃鱼的

珺晗珺皓妈

hejing

O(∩_∩)O~ 我看了图片觉得不太好吃的样子耶 4 l) d+ Q/ ]0 L1 ~& `9 o# H5 B首先 鲤鱼有条腥线哦 楼主都没处理一下腥线就这样煮 肯定很腥 1 J0 D$ J, F% [& ~而且 鱼怎么不先煎一下呢？煎好了后烧酸甜汁浇上去 那样味道会更好哦 试试吧