珺晗珺皓妈

材料:鲤鱼一条,葱,蒜,姜,盐,番茄浆,醋少许,淀粉. * R3 ^0 S- n3 A3 N# b+ O先将鱼处理干净,最好让卖鱼的把两根筋也挑了,一面来三刀,摸上薄薄的一层盐.# y0 i, L" U- O+ Q$ S/ `9 j* W d / Z4 f0 j! Y( i0 g) x% | 锅里倒油,多倒点,嘿 将鱼放锅里,两面炸下,以成型为主,然后捞出来盛盘里待用 2 i; X4 z- i! H J/ {8 x" Z* B* f) j- j0 ~ 将葱姜蒜放锅里抄出香味,放番茄浆,这个随个人喜欢.多放少放都成,& `, K6 _. Q& e7 l( C; i% i : ^$ S3 `0 O+ e% E1 x 2 B; K4 l2 P% P6 h: j Z / P# g5 f( \; [: _4 M 添水,把鱼放进去炖个10分钟左右,放小火上再熬下,直到鱼熟了.8 c4 s% F D1 `, H. c! P7 X" h . `* R/ Z4 C) O* n/ H 7 [% q9 k* S. k6 l; ~, N" Z鱼好后,想盛出放盘,淀粉水融化后打到锅里,增加汤的厚度,加点醋.熬啊熬. 2 M! Y) g& ^5 ~" H. D" J8 \1 O不巧的是昨天偶家淀粉没了,用面粉代替的.这个绝对的不好,汤最后都发白' d: J7 D& N7 y- W. r/ q 4 _/ F0 u c8 K6 A这次做的不是很好 大家将就看下吧

zhaiying1102

厨神来了，呵呵

珺晗珺皓妈

这次做的比较失败，让大家失望了，没有淀粉了 汤有些白了

鑫鑫妈

我都做不好鱼。

珺晗珺皓妈

我也是 做鱼感觉比较麻烦 最主要的是我不太爱吃鱼 不过老公和孩子喜欢吃还是要做的

幸福小魔女

你都可以自己开饭馆了！

珺晗珺皓妈

我还没有那么厉害吧

luzixuan

我最喜欢吃鱼的

珺晗珺皓妈

hejing

O(∩_∩)O~ 我看了图片觉得不太好吃的样子耶 : L t% Q" }1 g: n- X* U. f首先 鲤鱼有条腥线哦 楼主都没处理一下腥线就这样煮 肯定很腥& J; q! `; W/ m1 U X5 w 而且 鱼怎么不先煎一下呢？煎好了后烧酸甜汁浇上去 那样味道会更好哦 试试吧