珺晗珺皓妈

材料:鲤鱼一条,葱,蒜,姜,盐,番茄浆,醋少许,淀粉.+ z. `1 [4 O! T! {1 K) S% @ 先将鱼处理干净,最好让卖鱼的把两根筋也挑了,一面来三刀,摸上薄薄的一层盐. 1 s1 s7 H8 G# c7 g3 `# L 6 J. e1 T. e* }, @锅里倒油,多倒点,嘿 将鱼放锅里,两面炸下,以成型为主,然后捞出来盛盘里待用 : b- {0 k; O. `+ O2 D6 T# H 1 m! a- O$ e3 n( c% ^将葱姜蒜放锅里抄出香味,放番茄浆,这个随个人喜欢.多放少放都成,! m* A* c6 l8 H0 o. I( @ : U6 l/ e6 T: H' r : C9 v4 b _5 }9 r; h4 ~: j( `" n; D' S! ^ 添水,把鱼放进去炖个10分钟左右,放小火上再熬下,直到鱼熟了. 4 s6 C3 ^# t3 H; F( T- d- e- G: o# `6 ?6 G* w! P) f0 {. l # A( H. S+ r5 k# O" L0 H 鱼好后,想盛出放盘,淀粉水融化后打到锅里,增加汤的厚度,加点醋.熬啊熬." \8 E# f8 C% P, @7 g6 U 不巧的是昨天偶家淀粉没了,用面粉代替的.这个绝对的不好,汤最后都发白 8 i4 h+ {+ J; W7 K: \3 X1 h# A+ G! @. A6 D 这次做的不是很好 大家将就看下吧

zhaiying1102

厨神来了，呵呵

珺晗珺皓妈

这次做的比较失败，让大家失望了，没有淀粉了 汤有些白了

鑫鑫妈

我都做不好鱼。

珺晗珺皓妈

我也是 做鱼感觉比较麻烦 最主要的是我不太爱吃鱼 不过老公和孩子喜欢吃还是要做的

幸福小魔女

你都可以自己开饭馆了！

珺晗珺皓妈

我还没有那么厉害吧

luzixuan

我最喜欢吃鱼的

珺晗珺皓妈

hejing

O(∩_∩)O~ 我看了图片觉得不太好吃的样子耶, g. G5 x7 b4 R1 k4 t 首先 鲤鱼有条腥线哦 楼主都没处理一下腥线就这样煮 肯定很腥 3 _ R e$ I' v! A: f7 L# W; J j而且 鱼怎么不先煎一下呢？煎好了后烧酸甜汁浇上去 那样味道会更好哦 试试吧