珺晗珺皓妈

材料:鲤鱼一条,葱,蒜,姜,盐,番茄浆,醋少许,淀粉. & W3 p7 R0 ~4 i, Z2 y先将鱼处理干净,最好让卖鱼的把两根筋也挑了,一面来三刀,摸上薄薄的一层盐.0 p# w! @* F5 B 4 m& c5 q* \" j. c9 X- { L 锅里倒油,多倒点,嘿 将鱼放锅里,两面炸下,以成型为主,然后捞出来盛盘里待用" `0 a$ d: a- n. w; ^* t ' \6 F* V; }8 k0 |( ? 将葱姜蒜放锅里抄出香味,放番茄浆,这个随个人喜欢.多放少放都成," I# p& F3 p ~6 C - H; T( M& H1 T3 a( z 2 k* \( Q! ?% q9 g7 z + q& j& S& e6 e+ p2 [添水,把鱼放进去炖个10分钟左右,放小火上再熬下,直到鱼熟了. 7 U, i- Z& s" Y6 T0 @' `; I5 S; P; b- }/ V6 @+ F % e* I* h+ |, z [% Q1 \( O4 ]) Y0 E+ @鱼好后,想盛出放盘,淀粉水融化后打到锅里,增加汤的厚度,加点醋.熬啊熬. / E! M5 f$ P- A& V不巧的是昨天偶家淀粉没了,用面粉代替的.这个绝对的不好,汤最后都发白 : q3 ^0 W6 ?# Y p+ n* l# T# F& W P( W0 G 这次做的不是很好 大家将就看下吧

zhaiying1102

厨神来了，呵呵

珺晗珺皓妈

这次做的比较失败，让大家失望了，没有淀粉了 汤有些白了

鑫鑫妈

我都做不好鱼。

珺晗珺皓妈

我也是 做鱼感觉比较麻烦 最主要的是我不太爱吃鱼 不过老公和孩子喜欢吃还是要做的

幸福小魔女

你都可以自己开饭馆了！

珺晗珺皓妈

我还没有那么厉害吧

luzixuan

我最喜欢吃鱼的

珺晗珺皓妈

hejing

O(∩_∩)O~ 我看了图片觉得不太好吃的样子耶 . Z, z* ~) T. G3 ]首先 鲤鱼有条腥线哦 楼主都没处理一下腥线就这样煮 肯定很腥 # H" H4 h8 U6 S. L* l而且 鱼怎么不先煎一下呢？煎好了后烧酸甜汁浇上去 那样味道会更好哦 试试吧