优优妈——娄芸

珍珠烙饼其实只是一款极其普通的饼子，做法简单，和一般的烫面饼子做法差不多，只是比烫面饼子好消化，营养丰富，又软嫩油香，不禁又来介绍给大家。 * j9 {* v! A+ c% W( U# U做法：0 l" l( d6 @+ N$ _" o3 ^& f7 @& W 1小米淘净下锅，大火煮至米粒刚刚开花，捞出。- F8 G: x1 Q, M4 d * J6 ?1 U: n9 o$ S e% k/ X1 w0 \ 2置盆内，再放等量干面粉（荞面粉也行），葱花、精盐、花椒面。 1 r0 _) K, C5 y ~0 o; @: T+ z0 V: K6 n 3 Z5 c+ u/ b: P3 |* u 3揉匀。（不要很使劲的揉哦，揉到一起就行了，否则不但烙出来的饼子不松软，还会在揉的过程很粘手）. p; O, Z0 c+ [ 3 a( f# x, i- L3 x" E4 }3 }) Z# D3 { 4分成两个剂子，擀薄擀圆，平底锅多刷点油，放入饼坯，在上面也刷上油。% \1 h7 X0 M4 e* v( j" A % g% p2 u8 G }' h2 O 5翻两遍（不要偷懒哦），小火烙至两面稍上色就行。! C; P9 I2 K5 K; t - T5 U1 N& d0 J. k K; C出锅了~切开，就可以开吃了。 w( Z& ^2 Y0 u: ~" } / b) r% U s4 i; G& `2 V/ e# c捞出小米留下的米汤也不能浪费哦，打入一个鸡蛋，搅开成蛋花状，放几个葱花，盐，香油，就成了一碗热腾腾的蛋花粥。吃两块饼子，喝一碗蛋花粥，简单又营养，不比面包牛奶差。 * \; R# I( Y! D% z% G( |' { - |. F& x3 Q7 _& m( X# ^（偶开始以为煮米的汤没用了，就添的水少了，以至于把蛋花打成这样，各位表笑哦，凑合着看吧，不过，一样好吃。）

幸福小魔女

看的都馋了

优优妈——娄芸

(*^__^*) 嘻嘻……我换了个面板，之前的那个被我换掉了，觉得还是红木的比较好

luzixuan

不错呀

zhaiying1102

看着就丰富呀

鑫鑫妈

饼烙的不错呀，

优优妈——娄芸

pjy050924

看着很有食欲，我喜欢

luzixuan

我不会烙饼，回家试试

daichunyue666

都闻到香味啦