禹尊妈妈

这是一款宝妈亲手做的早餐，醪糟鸡蛋 炒饼（中韩结合口味），醪糟鸡蛋是坐月子开始喜欢上的，但是据说热量不低，很少吃，不过偶尔也来解个馋。炒饼的话，呵呵~~宝妈独创，如有雷同，纯属巧合。先上个成品篇：8 _! [* G, p, l6 J ( L- ]: @+ ]$ _( P材料准备：醪糟鸡蛋的没有拍，就是半碗醪糟，一颗鸡蛋，水, M) I9 b7 R( b4 m# r: d1 | 炒饼的：饼丝、胡萝卜丝、洋葱丝、青椒丝、虾皮、南瓜丝（奶奶做饭剩下的，用了）、黄瓜丝、还可以依自己口味随意搭配了。 / m5 X) `( x$ i* X! U) c2 }3 S& P: M5 U. m # x6 Y. z) j6 ~. |5 o8 y醪糟鸡蛋，先把醪糟放到烧到五成热的锅里炒，千万不能放油哦~~~然后等醪糟都炒散，放水，水温热后打一个鸡蛋 . o8 A% T8 J, Q) m8 s# e7 A: F2 V# a% C% W0 v: f 7 p8 w- [" [! I2 V9 R. Y这边先煮着，另一锅烧热，放油（热锅凉油更健康哦）：如下图：$ v5 i. t7 {+ h0 l 6 G S0 H0 c& U/ R6 T依次放入虾皮、洋葱丝、青椒丝（我用的是辣的那种，如果不辣的彩椒可以后放的，保持脆爽的口感）( d9 m* h1 W% n 4 w+ c, ?7 B+ b+ [% C; A出香味后放入各种菜（炒勺很专业吧？？绝对厨师级的,俺公公退休前是宾馆的厨师长呢·）/ g" U! E6 O' D( B& ~ : Z8 H& \/ C' t, n4 v, R炒匀放适量的水。不要淹到菜为宜，以免放饼丝的时候把饼丝泡烂，也不能太少，会干锅的，这个要靠经验滴~~~卖弄一下，嘿嘿; |: y& c/ l: r8 O' \: m" \ ' [* s0 I* p6 ~& _3 l2 z 把饼丝放在上面，盖上锅盖闷一下。时间没有看，自己掌握吧 + [& g# _3 v$ G2 R3 `" |1 v( Q' ?3 _2 E- v+ `4 M 到了这个程度就差不多了，炒匀放入喜欢的调味料。因为放了虾皮，记住不能放盐了。 3 \$ o$ \" t. T$ R% z Z; G- @' r% O5 r7 v& k% ` 大功告成，起锅前不要忘了洒上黄瓜丝哦，即不会油腻，还很清香爽口呢。知道为什吗变成这个颜色吗？？起锅前放了盘子边上的两样东西呢~~~韩式辣酱，俺的超爱~~~芥末也是哦。不过没有吃过或者不喜欢的可以适量或者不放。 9 Y# D; n$ _; I' d2 ]5 Y& M4 Y9 X# N

吸血猫

。。。。。。。 不敢吃 哈哈

珺晗珺皓妈

我喜欢辣的

珺晗珺皓妈

照片还是今天新鲜出炉的呢

qingshawufeng

看着就有食欲

zhaiying1102

真丰盛，(*^__^*)...嘻嘻，偶喜欢

美丽水滴

哪天一定要尝尝金宝妈的手艺

幸福小魔女

我喜欢那个炒饼！！

爱美丽妈妈

又是一个做饭高手