禹尊妈妈

这是一款宝妈亲手做的早餐，醪糟鸡蛋 炒饼（中韩结合口味），醪糟鸡蛋是坐月子开始喜欢上的，但是据说热量不低，很少吃，不过偶尔也来解个馋。炒饼的话，呵呵~~宝妈独创，如有雷同，纯属巧合。先上个成品篇：/ E2 o/ l) J1 k 2 B: U8 q. I9 H0 P( H- k材料准备：醪糟鸡蛋的没有拍，就是半碗醪糟，一颗鸡蛋，水/ Y- r3 A$ o% J d7 }0 Q A5 o 炒饼的：饼丝、胡萝卜丝、洋葱丝、青椒丝、虾皮、南瓜丝（奶奶做饭剩下的，用了）、黄瓜丝、还可以依自己口味随意搭配了。- J- L! P* s: V" I / G6 _2 n- I. L" e/ t % ^% u8 s0 g, W* u w& |醪糟鸡蛋，先把醪糟放到烧到五成热的锅里炒，千万不能放油哦~~~然后等醪糟都炒散，放水，水温热后打一个鸡蛋 ; v d+ F4 q" e7 e$ [1 P + n1 E1 O* K1 h! M- N) j( W" g8 l, X/ W& B+ ^" x: [ 这边先煮着，另一锅烧热，放油（热锅凉油更健康哦）：如下图：' ]& C* `1 U7 ]# H5 \6 z4 u , u1 D: x2 W* v! h2 l 依次放入虾皮、洋葱丝、青椒丝（我用的是辣的那种，如果不辣的彩椒可以后放的，保持脆爽的口感）8 N; U8 X x7 u & u2 s, G4 `+ g 出香味后放入各种菜（炒勺很专业吧？？绝对厨师级的,俺公公退休前是宾馆的厨师长呢·）7 Z+ @! I' V; E ) P- ]7 T% w* p) G& o炒匀放适量的水。不要淹到菜为宜，以免放饼丝的时候把饼丝泡烂，也不能太少，会干锅的，这个要靠经验滴~~~卖弄一下，嘿嘿 s0 b( x; b* C9 W. X1 G" d; D: e: Q 8 ?; R6 j0 f0 H) i' F- w把饼丝放在上面，盖上锅盖闷一下。时间没有看，自己掌握吧 u: n7 u$ n9 I3 d; T3 l4 W9 _/ | . X2 m2 k' s3 r) ]2 ` 到了这个程度就差不多了，炒匀放入喜欢的调味料。因为放了虾皮，记住不能放盐了。8 m4 D! V5 q. x j3 G( ` 2 ]) C: w2 Z9 M" E0 { 大功告成，起锅前不要忘了洒上黄瓜丝哦，即不会油腻，还很清香爽口呢。知道为什吗变成这个颜色吗？？起锅前放了盘子边上的两样东西呢~~~韩式辣酱，俺的超爱~~~芥末也是哦。不过没有吃过或者不喜欢的可以适量或者不放。# b/ _. C. ~2 O6 d0 y7 X

吸血猫

。。。。。。。 不敢吃 哈哈

珺晗珺皓妈

我喜欢辣的

珺晗珺皓妈

照片还是今天新鲜出炉的呢

qingshawufeng

看着就有食欲

zhaiying1102

真丰盛，(*^__^*)...嘻嘻，偶喜欢

美丽水滴

哪天一定要尝尝金宝妈的手艺

幸福小魔女

我喜欢那个炒饼！！

爱美丽妈妈

又是一个做饭高手