- 妈豆
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前两天看了做布丁的方法,试了两次还是不错的,这回来个双色的,分享一下。, Q0 g6 c( W, w- Q: M3 T4 S& G
原料:琼脂、牛奶、巧克力、糖、水
( [' y: K$ T& F我的巧克力是朋友送的,从德芙厂里买的,,有点手工巧克力的感觉,这个可以自己DIY啊,,,不过其他的当然也可以做了,改天再分享这个。。。 l' T$ F. K1 V: a. n R
亲们可以加入任何品种的。。。
! C, |9 c( d4 a/ I! s; A
" ~( p, Q6 E' ?) R1 u) x- c# g1。取适量琼脂用温水泡一会儿,加热化开,可以用微波炉,打一分钟左右就行。直接加奶调琼脂不易化开。
! N/ D2 K. o( I2 y/ k我觉得这个量正好
; O H! j" G/ R1 k. p. h
+ b* @& @/ O" H! C2 u, ?: o2。化开的琼脂加入适量牛奶,如果是淡奶可以跟据口味加些糖或蜂蜜冰。调好后放凉,放入冰箱冷藏一下。
* k$ Q ^5 L% j% i0 Q2 n: L/ ]$ s' Y, F! m5 M8 d8 N
3。现在做巧克力的部分,方法一样,调好后琼脂水加入牛奶巧克力调均,备用。
a, S$ F3 P, ?& r7 ?
! [8 R- Y0 g" I8 z4。做巧克力汁的过程中,刚做的牛奶部分已经晾透了,取出切开分装,把巧克力汁倒入。还是放凉后冷藏。. c4 L/ Q' N- A! X; m; ^
( j1 K: D7 R- Y3 H( x
这样美味又好吃的布丁就做好了,可以撒点巧米、果仁碎都行。鸡蛋布丁、水果布丁、红茶都可以这样做的,试试吧8 V" c: }9 {2 J% B1 }3 [; f9 e" I
5 {% T2 A% s( ?/ \* m% r h5 D1 h( `" b' d$ `
[ 本帖最后由 非非妈妈 于 2009-8-18 11:20 编辑 ]
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