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伤心

初 二

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宝宝生日
2008-08-04 
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1
发表于 2009-9-2 02:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
刚看到有个帖子问中山路美食街有没有好吃的, V0 p0 X; ^, ?2 V" N3 e# l& ]) ` 我倒是想起一家台湾人开的铺子,! T) ~( U5 P0 P0 E% V% B& b$ z 名字叫什么记不太清了, ' r$ b: t; Q( _) h/ E好像有“台湾风味”的字样。 ]5 p8 ]. g9 {! w+ S) @0 L* _是3个台湾人开的,2男1女,都很热情好客。$ t4 e. `( P& e2 o- Y4 N, C1 L2 s 带着闽南味儿普通话也比较标准, 4 T0 s6 c) b- o) O卖台湾臭豆腐,闻着确实比咱们的要臭好多, & n1 O% B; s- t而且块头儿也大好几倍, + h; a6 \2 d. G+ T不过颜色是灰绿色的, 7 s9 _. J6 b* d$ K( S0 E/ R3 k让人望而却步,& d+ h! T6 @2 _* ? 所以至于味道如何我也没有办法在这里品评了。 ' X# @5 y% c) |: c- V% a) u他家的招牌是——蚵仔煎(ke zai jian)是咱们的普通话翻译过来的, n/ n- X K" S; `# f 闽南语的发音是(e a 额啊)8 n8 M$ L. X8 ^+ X! a. L* Y ——这些都是健谈的店老板跟我说的,3 a; h' w: W! D* L& P 他是有问必答,一点儿都不烦, $ m9 O* M, l1 j9 n# I: `+ Q1 \蚵仔煎外面的薄煎饼是用3种米面(小米+糯米+米粉)和成浆,摊成饼,1 M) }' P% h4 P1 y" z% b) _ (这一过程这点有些像咱们的煎饼果子) - h Z5 S" u4 j- D- F7 ]* H" a5 W6 o然后放进去煎好的牡蛎(大概10个左右),再放一些生菜和豆芽菜, B K) a b ~4 d3 h2 b% T8 c3 m+ b0 d+ ]然后包起来,最后再浇上汁。(红色的,味道有点咸中带甜,貌似有番茄酱的成分) ( P" {+ i2 H& j/ }5 J: k$ L1 D8 |) X味道总的来说还可以,不过不是很浓(我个人喜欢麻辣烫那种比较刺激味蕾的食物)4 F% H( A+ j( \) _% x 这个正好相反,很清淡,估计是要保留牡蛎最原始的鲜味吧!% w9 a6 c+ c. H! k4 Z9 Z 大家值得一试! ) l5 w8 T, R' Q- D# ?# R! U! V最后补充一点:一定要吃热的,凉了很难吃的,很腥,而且薄脆的煎饼塌了也没意思了。
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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我也要试试去
晖晖妈

博 士

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宝宝生日
2009-03-01 
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太好了,又知道了一种好吃的,一定要尝一尝去
篪篪妈

白银长老

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宝宝生日
2009-04-01 
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我也去我也去
幸福小魔女

青铜长老

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宝宝生日
2009-10-22 
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16554 
我也想吃了!!

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宝宝生日
2009-02-24 
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4220 
偶只从食品街搞活动的时候吃过一次,就是需要热着吃,凉了不好吃。

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宝宝生日
2008-02-26 
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哪天也去试试

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宝宝生日
2008-02-04 
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7084 
辽宁路的小吃街也有,我看到了,好像没有红色的汁。感觉挺大的。没有吃
米妈

白银长老

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宝宝生日
2008-02-26 
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传说那东西很好吃呢
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发现一处地道的台湾风味——蚵仔煎
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