yanyanfq

我把几个鸡蛋洗洗放入锅里，开火煮了三分种捞起来其中一个。等蛋冷却再剥壳，剥开看见雪一样的蛋白。剥开蛋白，里面的黄流了出来，这种流质蛋黄是不适合给宝宝吃的。蛋黄还没有煮熟，生鸡蛋有很多细菌，而且也不营养，里面含有抗生物素蛋白，影响食物中生物素的吸收，会让宝宝食欲不振，全身无力、肌肉疼痛等。另外，生鸡蛋内含“抗胰蛋白酶”，会破坏人体的消化功能。所以，妈妈记住蛋黄一定要煮熟。　我把剩下的鸡蛋接着再煮了两分钟，捞出第二个剥开。煮了五分钟的蛋刚刚好，蛋黄干干的呈粉末状，嫩黄嫩黄的。这样的蛋黄最适合给宝宝吃，当然，并不是说鸡蛋一定要煮五分钟。各家的火侯不一样，但是你们都可以在自己家的火上总结，多大的火煮多少分钟能让它刚刚熟。 ; ^- k8 N: z7 h H9 W# r 宝宝特别需要补充铁。而且煮老蛋黄的蛋白质结构变得紧密，不容易和胃液接触，这样就减少了鸡蛋被正常消化的机会，而新生的宝宝胃液的消化能力还很弱，千万不能给他吃。 ' w C; Z% f8 _& E 　为宝宝做人间美食时，一定要先练好煮蛋基本功。爸爸妈妈们可以多试几次总结经验，察“黄”观色，就能把握住最佳火候了。8 J: O# t1 F4 M 现在我已经煮得很好了！

珺晗珺皓妈

恭喜

zhaiying1102

(*^__^*)...嘻嘻，恭喜楼主煮蛋成功

小砂子

很有心得体会啊

幸福小魔女

我不会捏！！11rabbit35